Las crónicas de Arturo S. Ch.

sobre la boda china (1)

2012-02-02T02:04:00.000-08:00

Continuando con la serie de la boda china...

Casi un mes después de la pedida, se llegó el día antes de la boda. Desconozco si en México haya alguna tradición que se celebre el día antes de la boda. Que yo sepa, a veces puede ser la despedida de soltero/a pero esa es acorde al gusto de cada quien. En el caso de la boda de Hayson y Kathy, hubo una tradición particular que se llevó a cabo la noche anterior a la boda que a continuación explicaré.

La familia paterna de Tingyi que vive en China continental.

La noche anterior a la boda se peinó al novio. Esta tradición me llamó mucho la atención porque no había visto nada igual. Según Tingyi y su mamá, por ellas esta tradición no la hubieran hecho, pero la familia de la novia insistió. La tradición consiste en que la mamá del novio lo peina mientras dice frases para desearle suerte, o algo así. Lo mismo pasa en la casa de la novia y debe ser al mismo tiempo. Entonces, por la noche nos reunimos todos en casa de Tingyi para ser testigos de esta tradición. Aprovechando que ya habían llegado a Hong Kong los familiares paternos de Tingyi de China continental, ellos también estuvieron presentes.

El novio, Hayson, colocando las varitas de incienso en la mesita.

Acercamiento a la mesita.

A cierta hora, creo que a las nueve en punto, no recuerdo bien, la novia le llamó a Hayson y le dijo que ya podían comenzar. Cabe recordar que acorde a la tradición china, debe ser al mismo tiempo. Como pueden ver en las fotos, el novio tuvo que utilizar una especie de pijama roja, que es el color utilizado en China para las bodas. Se colocó una mesita con un mini altar donde se puso una canasta con dos cocos, y varias varitas de incienso. Después la mamá del novio lo peinó simbólicamente mientras decía frases escritas previamente. Finalmente, el novio tuvo que comerse 3 tazones de un postre chino que es una sopa dulce de frijoles rojos con diecisiete dumplings de arroz pegajoso rellenos de pasta de ajonjolí negro.

Las frases que se dijeron al momento de peinar al novio (obviamente escritas en chino).

Los tres tazones de sopa dulce de frijoles rojos.

sobre el fin del año 2011...

2012-01-11T21:42:00.000-08:00

Por tercera vez consecutiva pasé un fin de año en Hong Kong. Por tercera vez consecutiva preferí quedarme en casa y no salir a celebrar el año nuevo. Quizá debería hacerlo alguna vez, pero la verdad es que prefiero evitarme multitudes. Y no es que sea burgués, sino que viviendo en una ciudad cuyo territorio es pequeño y que cuenta con casi ocho millones de personas, los lugares donde uno podría celebrar el fin de año se llenan rápidamente. La segunda razón por la cual decidí celebrar en casa fue para cocinar tamales.

Times Square Hong Kong estuvo listo desde el 30 de diciembre para celebrar el año nuevo.

La policía preparando las calles aledañas a Times Square para controlar el flujo de personas.

Mientras vivía en Monterrey, nunca preparé tamales. Cuando era niño recuerdo que mi abuela paterna hacía tamales caseros, y en algunas veces mi mamá iba a ayudarle a embarrar. Así que preparándome desde antes conseguí algunos ingredientes básicos y otros no tan básicos los sustituí.

Afortundamente Hong Kong es una ciudad internacional, por lo tanto pude conseguir los ingredientes principales: harina de maíz y hojas para envolver los tamales. La harina de maíz la conseguí en una tienda donde venden productos importados de Estados Unidos. Las hojas para envolver los tamales las descubrí de pura casualidad. Resulta que en Indonesia utilizan hojas de plátano para cocinar pescado con tomate y chile. Además, en Hong Kong hay una importante colonia indonesa porque casi la mitad de las empleadas domésticas son de ese país (la otra mitad son de Filipinas). Entonces hay varias tiendas de productos indoneses donde las hojas de plátano se pueden conseguir fácilmente.

La masa y los guisados listos para convertirse en tamales.

La pésima embarrada tamalera.

Teniendo estos dos importantes ingredientes preparé carne de cerdo con tomate y chile de árbol tailandés, y pollo en salsa verde. La salsa verde se puede conseguir enlatada en un supermercado de productos importados donde compro las latas de la marca Herdez.

Los tamales listos para cocerlos.

Los tamales cocidos pero aún ligeramente aguados.

Para evitar hacer los tamales muy engordantes opté por sustituir la manteca de puerco por manteca vegetal en el caso de la harina, pero para los guisados utilicé aceite. Teniendo disponibles los ingredientes anteriores me puse a embarrar los tamales. Mi mamá me dijo que con una hora bastaba para cocerlos al vapor, pero después de la hora la masa no parecía firme. Los dejé 3 horas más pero no se endurecieron lo suficiente como quería. Así que me rendí y me fui a dormir. Afortunadamente al día siguiente, cuando se enfriaron, ya estaban firmes. Entonces pude disfrutar de unos decentes tamales recalentados durante los primeros días del año 2012.

La vista desde el departamento de los papás de Tingyi los fuegos artificiales que recibieron al 2012.

El tamal recalentado y firme, con un decente sabor a tamal verdadero.

sobre la tercer navidad en Hong Kong

2011-12-25T16:03:00.000-08:00

Por tercera ocasión consecutiva pasé una navidad en Hong Kong. Una ciudad donde la mayoría de la población no es cristiana, po rlo tanto la navidad no es la celebración principal para pasarla con la familia. Más bien, por alguna extraña razón los hongkoneses pasan la navidad con sus parejas como si fuera otro Día de San Valentín.

Una vez más la pasé lejos de familiares, amigos, tamales, menudo, pavo, pierna de puerco, chocolates, nacimientos, niño Dios, posadas, piñata etc. Afortunadamente existe el Internet y es posible saludar y desearle los mejores deseos a tus amigos y familiares del otro lado del mundo. Además también están las videollamadas de Skype que son una maravilla.

Por otra parte, a principios de diciembre asistí a la posada organizada por el consulado mexicano. Se pidió posada con hojas donde venían los tradicionales cantos de la posada (aunque a veces mal escritos); también hubo una piñata super resistente (al parecer Made in China), comida mexicana y hasta bolsita de dulces. Ese día descubrí que la canción que cantamos en Monterrey para pegarle a la piñata es una versión diferente a la que cantan en Guadalajara y en la Ciudad de México.

La piñata súper resistente de la posada del consulado mexicano.

Para nochebuena, aproveché que varios mexicanos pasarían la navidad en Hong Kong, por lo tanto entre Tingyi y yo organizamos una cena con ellos. A varios de ellos los conocí en la universidad donde estudio la maestría, y a otros los conocía desde antes. También vinieron otros amigos de China, Rusia y Francia. Fuimos a cenar hotpot, que es una tradición en Asia, sobre todo en época invernal. El día veinticinco de diciembre hablé con mis familiares en México y por la tarde la pasamos con los padres de Tingyi.

Hotpot: la cena en nochebuena de este año.

Los asistentes a la cena navideña.

Después de haber contado como me la pase en esta navidad, quiero decirles que les deseo una muy feliz navidad rodeados por sus seres queridos! Espero que la hayan pasado bien, y ahora hay que recuperarse de la fiesta para la de año nuevo.

¡Feliz navidad 2011!

Luces navideñas en el skyline de Hong Kong Island.

sobre la boda china (Prólogo)

2011-12-24T01:14:00.000-08:00

Nota: El pasado mes de noviembre fue la boda del hermano mayor de Tingyi. Prometí tanto que escribiría la crónica sobre mi primer experiencia en una boda 100% hongkonesa pero no había tenido tiempo. Tengo planeado escribir varias entradas sobre este evento. Ésta es la primera.

El 7 de octubre del año 2011 fue la "pedida" de la novia. Ese día fue un viernes que pedí el día en el trabajo para ayudar a Hayson (hermano de Tingyi aka el novio) a llevar los regalos para "pedir la mano" a los padres de su futura esposa. El día comenzó temprano y tuvimos que ir a un mercado a recoger unas canastas con frutas. En el trayecto, Hayson me comentó que en la tradición china para pedir la mano de la novia hay que llevar muchos regalos, incluyendo varias canastas de frutas. Lo curioso del asunto es que todos los regalos deben ser en pares para simbolizar la unión de la pareja. Por ejemplo, en cada canasta de fruta hay un par de frutas, y tuvo que comprar cuatro canastas. Así fue lo mismo para cada regalo. Los regalos consisten en varios paquetes de panes de boda, comida seca, canastas de frutas, entre otras cosas. Lo curioso es que la familia de la novia recibe todos los regalos, pero regresa la mitad (aquí la verdadera razón por lo cual los regalos deben estar en pares).

Los regalos empaquetados listos para llevarlos a casa de la novia.

Tingyi y su hermano con el total de regalos listos para entregar.

Cuando las canastas de frutas estuvieron listas, uno de los "hermanos" del novio llamado Calvin se unió para manejar y llevar los regalos. Antes de ir a casa de la novia paramos en una tienda porque faltaban comprar ciertos regalos que también se llevan a los padres de la novia.

El total de regalos ya listos en casa de los padres de la novia.

Hayson y Kathy (la novia) posando para la foto con la caja que contiene el dinero para los padres de la novia.

Finalmente llegamos a casa de la novia y tuvimos que bajar todos los regalos. Previamente los familiares de la novia saben que el novia irá a pedir su mano. Contrario a la tradición mexicana, en este evento los padres del novio no participan. Solamente el novio y las personas que van con él para ayudarle, pero nunca sus padres. Así fue que entre todos subimos los regalos y tocamos la puerta del departamento. Primero entran los acompañantes del novio con todos los regalos, y ya que entregan todos los regalos, el novio entra al final con una canasta con dos cocos y el caracter chino de las bodas. Un detalle importante es que los padres de la novia le dan dinero en sobres rojos a los acompañantes. Cuando el novio está listo, también le da dinero a los padres y luego ellos ya permiten a su hija salir de su cuarto. Prácticamente es como pagar un dote por la novia.

Los novios con la familia de la novia presente en la "pedida".

Tingyi y Hayson viendo la mitad de los regalos que los padres de la novia regresaron al novio.

sobre el primer semestre en la maestría...

2011-12-14T23:19:00.000-08:00

Algunos ya lo sabrán pero en septiembre comencé con el primer semestre de la maestría. Regresé al salón de clases después de un periodo de 3 años, cuando me gradué de la carrera. Realmente no sabía que esperar. Toda mi educación de prepa y universitaria fue en el Tec de Monterrey, así que esperaba un sistema similar. Sin embargo resultó en que la universidad, Hong Kong University of Science and Technology (HKUST para los cuates), tiene un sistema americano, por lo cual solo hay 2 exámenes y pocas tareas y/o proyectos. Otro punto importante es que el método de calificar es en base a letras (A,B,C,etc) y no equivale exactamente al acumulado que obtengas a los largo del semestre.

Foto del atrio principal de HKUST. La universidad prácticamente es un solo edificio gigante con diferentes secciones. A parte están los edificios de residencias.

Debido a que estoy trabajando, mi maestría es de medio tiempo, lo que significa que en este primer semestre me tocó tomar tres cursos: dos materias de tres créditos y una de uno. En general, las tareas me parecieron largas pero al ser pocas creo que es lo ideal. Obviamente hay que empezarlas con tiempo y no dejarlas al final. Los exámenes de medio término me parecieron difíciles pero retadores, lo cual creo debe ser en este nivel de maestría. Por lo pronto ya terminé con dos cursos y mañana viernes 16 de diciembre tendré mi último examen final de este semestre. Ya la próxima semana tendré resultados.

Foto de la vista al mar que tiene HKUST desde el fondo de su atrio principal. Se pueden notar muchos veleros en la foto tomada en un caluroso y despejado día de verano hongkonés.

Por ser alumno de medio tiempo mis cursos son en la noche, lunes y miércoles de 7:20pm a 10:20pm. La universidad está retirada de la zona urbana por lo cual las clases comienzan más tarde. Aún así he llegado un poco tarde a las clases cuando me salgo tarde del trabajo. Por esta misma razón, la mayoría de mis compañeros son hongkoneses que están trabajando. Creo que hay uno o dos estudiantes que son de mainland China pero al igual trabajan. Los hongkoneses no son las personas más platicadoras cuando a desconocidos se refieren y mucho menos si eres el único extranjero en clase. Por esta razón casi no platico con mis compañeros de clases. Si acaso con el pasar de los días puedo entablar conversaciones cortas con uno que otro. De hecho, converso más con algunos estudiantes de tiempo completo que conocí en la bienvenida que hubo el sábado de la primera semana de clases.

Foto de todos los estudiantes de la Maestría en Ciencias en Tecnologías de Información que asistimos al evento de bienvenida. Creo que la mayoría eran alumnos de tiempo completo, por lo tanto la mayoría son de mainland China.

Aquí salgo portando la playera de Rayados junto a tres compañeros de tiempo completo que conocí ese día: dos de India y uno de Taiwán pero que estudió en Canadá.

Por último quiero escribir una anécdota muy curiosa que me ocurrió ese día de la bienvenida. Asumí que habría uno que otro mexicano en la universidad, por lo tanto me puse la playera de Rayados para asistir al evento, pensando en que podría llamar la atención y así conocería mexicanos. Cual fue mi sorpresa que cuando tenía algunos minutos de haber llegado al salón donde fue la recepción de bienvenida, una persona se me acercó hablando en español y diciendo: "Hola Arturo, no me conoces pero también soy de Monterrey". Ese fue el día en que conocí a Jesús, un regio más que está estudiando maestría en HKUST. La razón por la cual sabía mi nombre es porque lo traía en el nametag que nos dieron. Gracias a Jesús conocí a más personas, tanto de su piso, como a otros mexicanos que estudian en la misma escuela.

Foto del día que Jesús y yo nos juntamos un sábado antes del Clásico Regio (domingo en la mañana en horario hongkonés). Como ya lo sabrán, el resultado fue un gris 0-0 donde los Rayados sacaron el #BUScetich y a la postre los Tigres se coronarían campeones del Torneo Apertura 2011.

sobre el viaje rápido a Shenzhen

2011-10-21T09:40:00.000-07:00

El pasado sábado 8 de octubre del presente año 2011 visité por primera vez la ciudad fronteriza de Shenzhen. Después de estar poco más de dos años en Hong Kong, por primera vez tuve la oportunidad de visitarla. Según Wikipedia, Shenzhen era un pueblito rural de pescadores donde no pasaba nada. Solamente era la frontera entre la República Popular China y la entonces colonia británica de Hong Kong. Así que en 1979, el entonces líder comunista Deng Xiaoping decide experimentar en esta zona el llamado "socialismo con características chinas" que predomina actualmente en toda China. Lo demás es historia, en un abrir y cerrar de ojos Shenzhen se convirtió de un pueblito pesquero a una enorme ciudad de 10 millones de personas. Para que se den una idea, en esta ciudad se encuentra la planta principial de Foxconn, donde se manufacturan la mayoría de los productos Apple que hay hoy en el mercado, sobre todo iPods, iPhones y iPads.

De vuelta al relato, así que el sábado nos levantamos algo temprano, salimos a desayunar, y luego nos dirigimos a la estación Hung Hom del metro. Esa estación te lleva directo a la frontera con China en dos puntos diferentes: Lo Wu y Lok Ma Chau. Fuimos a Lo Wu ya que al lugar que íbamos esta muy cerca de ahí. El viaje en el tren dura como una hora, y nos tardamos más en cruzar la frontera, ya que Tingyi y su mamá pueden cruzar rápidamente al tener la tarjeta de ciudadanos chinos de Hong Kong, en mi caso, tengo una visa de múltiples entradas, por lo tanto tienen que revisar mi pasaporte y la visa. Nos tardamos mucho porque la oficial de migración se tardaba mucho en checar los detalles de los visitantes, pero pudimos pasar sin ningún problema.

Edificio de migración de Shenzhen en su cruce de Lo Wu.

La vista de Shenzhen justo después de salir del edificio migratorio.

Después nos dirigimos a un centro comercial que tenía como 5 pisos. Sin embargo era más como una pulga, ya que había puestos muy pequeños y vendían mercancía pirata, entre otras cosas. Nosotros nos dirigimos al quinto piso donde había sastrerías y tiendas de vestidos, ya que la razón principal del viaje era recoger el qipao que la mamá de Tingyi usará en la boda de Hayson (hermano mayor de Tingyi). Desafortunadamente llegamos muy temprano y el puesto estaba cerrado así que fuimos a comer. En el restaurante tenían peces, ranas y serpientes vivas, para eso de que la comida esté fresca. Nosotros nos conformamos con un típico dimsum y arroz frito, nada del otro mundo.

El interior de una de las líneas nuevas del metro de Shenzhen. Pueden ver que está nuevecito.

Un edificio de singular apariencia en Shenzhen. En las paredes rosas aún hay logos de la Universiada 2011.

Al terminar de comer regresamos al puesto, la mamá de Tingyi se probó el vestido y le quedó ajustado, así que mientras le arreglaban su qipao fuimos al segundo pendiente del viaje: comprar diccionarios para Tingyi. Tomamos el metro y vaya sorpresa que me di al descubrir que la línea era nuevecita. El estilo de los señalamientos eran muy similares a los del metro de Hong Kong, ya que dicha compañía participa en la construcción de las nuevas líneas del metro en diversas ciudades de China continental. Además de ver la influencia en la línea nueva de Shenzen (construída prinicpalmente para la universiada 2011), me ha tocado ver esa influencia en las líneas nuevas de Shanghai (construídas para la World Expo) y las de Beijing (construídas para las olimpiadas del año 2008). Lo que me llamó la atención es que en el metro revisaban los bolsos y mochilas en una máquina de rayos equis antes de entrar.

Nos dirigimos a una estación llamada Children's Palace donde hay un centro comercial más fresón con tiendas de libros. Esa zona se notaba completamente nueva y al parecer fue construída de igual manera para la universiada, aún había varios logos en las calles. Caminamos un poco y fuimos a la librería a buscar los diccionarios. Ahí me encontré una versión del clásico chino "Peregrinación al oeste" traducida al español, pero en una página venía la versión china y en la otra la versión en español. Por lo tanto al ser un libro muy extenso vi que eran muchos volúmenes y decidí no comprar ninguno. Como dato cultural algunos personajes de la caricatura japonesa Dragon Ball están medio basados en ese libro clásico de la literatura china.

Libro de "Peregrinación al oeste" en español y en chino.

Tingyi compró sus dicionarios y luego nos sentamos un rato en un Starbucks. Después regresamos al centro comercial de cinco pisos por el vestido de la mamá de Tingyi y ahí se lo estuvo midiendo y diciendo que le realizaran ciertos ajustes. Mientras eso ocurría yo esperaba y veía como en los pasillos de ese centro comercial permiten fumar, mientras algunas personas se divertían jugando al Xiangqi (ajedrez chino). Cuando por fin le entregaron el vestido nos dirigimos rápidamente de regreso a Hong Kong.

Foto de los pasillos del centro comercial donde vendían vestidos y trajes para bodas.

Otra foto de los pasillos. No pude tomarle foto a los chinos que jugaban ajedrez chino..

sobre los dos años en Hong Kong...

2011-09-17T01:00:00.000-07:00

El día de hoy cumplo dos años en Hong Kong. Aún recuerdo como si fuera ayer aquel viaje épico que hice desde Monterrey. Salí el día 15 de septiembre y celebré el "grito" pernoctando en el aeropuerto de Newark, NJ. Fue la primera vez que viajaba tan lejos de casa y solo, aunque de este lado del mundo ya me esperaba Tingyi y su familia con los brazos abiertos.

Un barco del Star Ferry y un Chinese junk cruzando Victoria Harbour.

En estos dos años que han pasado he viajado, he conocido, he aprendido y he probado de todo. Aún así no hay día en el que siga aprendiendo cosas nuevas sobre la cultura china. Durante éste último año seguí tomando cursos de cantonés hasta terminar el nivel Intermedio II. Por lo tanto ya puedo mantener conversaciones básicas, puedo preguntar por el significado del vocabulario que no conozco e incluso puedo ir a restaurantes locales donde no hay menú en inglés y puedo ordenar en cantonés. Ya no le seguí al nivel avanzado debido a que comencé con los estudios de la maestría, además quería unas pequeñas vacaciones.

Otra cosa para resaltar de este segundo año en Hong Kong es que no viajé tanto por Asia como el primer año, cuando fuimos a Beijing, Taiwán y Shanghai. Sin embargo, fui a Monterrey por dos semanas durante enero, por lo tanto no me quejo. Además de que me traje mi maleta llena de productos mexicanos, tanto comida como libros. La comida ya casi termina pero los libros ahí están guardados, solo he leído como fos #fail...

Un regio, y rayado, en Hong Kong.

También quiero comentar que fui a Xiamen nuevamente para pasar el año nuevo chino y este año no tocó tanto frío ni tanta lluvia como el primer año. Aunque solo estuvimos 3 días y dos noches y no turisteamos tanto como la primera vez que fui.

En fin, a grosso modo, eso es lo que recuerdo de este año. Y veremos que sorpresas nos trae el tercer año en Hong Kong. Por lo pronto hace dos semanas comencé la maestría y seguramente las tareas y los exámenes absorverán una gran cantidad de mi tiempo libre.

Tingyi y yo cruzando Victoria Harbour abordo de un barquito perteneciente a la flota del Star Ferry.

sobre la celebración del aniversario 201 de la independencia mexicana...

2011-09-16T09:48:00.000-07:00

El día de ayer, 15 de septiembre, se celebró un aniversario más del inicio de la guerra de la independencia de la Nueva España. Desafortunadamente dicha celebración llega en un momento en el que en México la gente vive con miendo e incertidumbre. En muchas partes de México, y sobre todo mi natal Monterrey, se vive una situación de peligro constante donde a cualquier persona y a cualquier hora del día pueden asaltar, ejecutar, secuestrar, sobornar a diestra y siniestra con una impunidad sorprendente. El ejército mexicano ronda por las calles enfrentando criminales haciendo el trabajo que le debería correspondar a la policía, corrupta e ineficaz. Y a pesar de todo, el gobernador de Nuevo León "gobierna" desde la comodidad y seguridad que ofrece el país vecino del norte en Texas.

Llegando al evento,

Mientras todo eso pasa en mi México lindo y violento, en Hong Kong el consulado mexicano (estrenando nueva cónsul por cierto) celebró el inicio de la independencia organizando nuevamente una recepción dirigida al poco público mexicano registrado en Hong Kong. Al parecer las cifras oficiales de mexicanos registrados en el consulado son alrededor de 300.

Henry Tang dando un discurso, momentos antes de que la cónsul diera el grito.

En la recepción me encontré a varios mexicanos que conocía de antes, y también conocí y platiqué con otros tantos que tienen poco tiempo en Hong Kong o que de plano no había visto antes. Para el gusto mexicano, hubo una especie de enchiladas, ceviche, y otros platillos los cuales no puse atención. Además de que el negocio llamado Mr Taco Truck estuvo regalando tacos de a dos por persona. Cabe señalar que este establecimiento es la única taquería que hay en Hong Kong. En mi opinión los tacos están decentes y no tan caros como en los otros restaurantes de comida mexicana, que son más bares que restaurantes.

Los dos tacos cortesía de Mr Taco Truck. Uno era de carnitas y el otro de carne al pastor.

Por último no podía faltar el tequila ni la cerveza mexicana. Al final la encargada de repartir la cerveza desapareció y dejó tres hieleras llenas de Sol, Carta Blanca y Tecate. Como buen regio no perdoné las cartas y las disfruté como nunca. El evento oficialmente terminó a las nueve de la noche, pero podías quedarte más tiempo. Creo que me fui por ahí de las diez y regresé a casa con más contactos de mexicanos que espero seguir frecuentando en Hong Kong.

La hielera llena de Carta Blanca, el sabor del norte.

sobre Pinewood Battery....

2011-08-20T01:57:00.000-07:00

Como mencioné en la entrada anterior, durante semana santa Tingyi y yo fuimos a pasear por uno de los tantos caminos entre cerros que hay en Hong Kong. Pinewood Battery está dentro del Long Fu Shan Country Park y tiene algunas ruinas de edificios militares que los británicos utilizaron para defender a Hong Kong de la invasión por parte de los japoneses durante la Segunda guerra mundial.

La entrada a Pinewood Battery.

Parte de las barracas atrincheradas.

Plataforma donde almacenaban el parque de los cañones.

La vista del resto de las edificaciones desde la plataforma del parque.

En fin, al llegar a la batería encontramos edificios semi abandonados pertenecientes a la batería. En el lugar había barracas atrincheradas así como un puesto de vigilancia el cual no permiten la subida ya que por lo viejo puede dañarse. También están las plataformas donde alguna vez estuvieron los cañones antiaéreos. Según la información histórica presente en el sitio había dos cañones antiaéreos los cuales sufrieron constantes bombardeos de parte de los japoneses. Incluso las baterias quedaron tan dañadas en el primer día del ataque a Hong Kong que ese mismo día tuvieron que ser abandonadas con dos bajas: un muerto y un lastimado.

Plataforma de la batería número uno.

Plataforma de la batería número dos.

Bailando ska sobre la plataforma número dos.

Barracas abandonadas.

Finalmente continúamos bajando y en el trayecto de salida del Lung Fu Shan Country Park se encuentra una de las siete piedras que marcaban el límite de la entonces llamada Ciudad de Victoria en la isla de Hong Kong. Las siete piedras fueron eregidas en el año de 1903. En estos casi dos años que he vivido en Hong Kong solo he visto dos de estas piedras, la otra siendo en Happy Valley a un lado del Hipódromo.

Piedra que marcaba el límite de la Ciudad de Victoria eregida en el año 1903.

sobre Lugard Road...

2011-08-20T01:34:00.000-07:00

Creo que postergue esta entrada por casi cuatro meses. Increíble mi flojera para escribir seguido en el blog, a pesar de que me gustaría hacerlo más seguido. En fin, estoy de regreso para completar esta entrada sobre el paseo de Lugard Road.

El letrero de Lugard Road, en inglés y en chino.

Durante el asueto que hubo en semana santa, Tingyi y yo fuimos a pasear en Lugard Road. Un poco de historia sobre este camino es que fue contruido alrededor de The Peak, en ese entonces llamado Victoria Peak, para que sus habitantes de esa zona pudieran transladarse por la montaña. Usualmente esos habitantes eran británicos comerciantes millonarios.

Bancas casi centenarias que aún se mantienen en Lugard Road desde su construcción en 1913-1914.

Aprovechando el buen clima que impera en Hong Kong durante la primavera, Tingyi y yo fuimos a caminar por ese camino que ya tiene bastantes años, por lo tanto esta rodeado de naturaleza. Sin embargo hay partes desde donde puede verse el paisaje de Victoria Harbour sin ningún obstáculo. La vista es impresionante.

Una de las secciones del camino donde puede verse el panorama de Victoria Harbour.

Al terminar de recorrer Lugard Road, Tingyi y yo aprovechamos para comer. Ella hizo minihamburguesas caseras y ensalada de coditos. Descansamos un rato y comimos para después seguir con el paseo por un parque llamado Lung Fu Shan Country Park.

Mini hamburguesas hechas por Tingyi.

Ensalada de coditos hecha por Tingyi.

En ese parque llegamos a las ruinas de una de las baterias antiaéreas llamada Pinewood Battery. Cabe destacar que en diferentes puntos de la isla de Hong Kong hay ruinas de baterias antiaéreas utilizadas por el ejército británico en la invasión japonesa de Hong Kong durantela segunda guerra mundial. Finalmente continuamos bajando hasta llegar a la Universidad de Hong Kong. De ahí ya regresamos a la civilización, comimos "sopa dulce" y regresamos a casa.

El edificio principal de la Universidad de Hong Kong que data de a principios del siglo XX.

Delicioso postre cantonés perteneciente a las llamadas Tong sui (糖水) o "sopa dulce". Esta sopa está hecha de ajonjolí negro y es deliciosa!

Sobre el cumpleaños y el aniverario (post algo cursi) - parte 3

2011-08-18T19:40:00.000-07:00

Haciendo ya una tradición como la primera y la segunda parte, retomo la escritura del blog para conmerar un aniversario más de noviazgo con Tingyi. Además de felicitarla por llegar a sus veinticinco primaveras. El tiempo pasa rapidísimo. Aún recuerdo como si fuera ayer ese día que llegue al aeropuerto de Hong Kong por primera vez y ahí estaba ella recibiéndome. Increíble.

Casi dos años después seguimos aquí, yo con trabajo y a punto de empezar a estudiar la maestría. Ella a un año de graduarse como Maestra en enseñanza de chino como segundo idioma. En fin, veremos que nos depara el destino mientras seguimos disfrutando de la vida que ofrece la antigua colonia británica.

Por otra parte, debido a que ayer el blogger no me permitía postear, no pude poner esta entrada en el mero día. Así que ahora pondré una foto de nuestra celebración el día de ayer cuando fuimos a cenar a un restaurante de comida argentina.

sobre los tacos de tinga de pollo...

2011-06-17T02:20:00.000-07:00

Después de mi visita a Monterrey en enero de este año, mis dos maletas regresaron llenas de productos mexicanos. Regresé casi sin ropa pero lleno de dulces, salsas, chocolate "Abuelita", carne seca, camisetas de Rayados, libros en español, cd's de música mexicana y DVDs de películas mexicanas. Sin embargo, la cosa más importante que me traje es intangible: el conocimiento de cómo hacer tortillas de harina.

Debido a que últimamente Tingyi le ha dado por cocinar, aprovechamos nuestra visita a tierras regias para decirle a mi 'amá que nos enseñara a cocinar diversos platillos regios. Además de hacer tortillas también nos enseñó a hacer menudo. Sin embargo éste último no lo hemos podido cocinar debido a que no hay chile ancho seco en Hong Kong.

Una vez que regresamos a Hong Kong en la primera oportunidad que tuvimos hicimos tortillas de harina y machacado con huevo. En otra ocasión hice picadillo, el cual no sabía, pero le pregunté la receta a mi madre en una de esas sesiones semanales que tenemos por Skype. Lo último que cociné hace ya unos meses fue tinga de pollo, gracias a que me traje unas 6 latas de chiles chipotles.

A continuación pongo una foto del día que hice tinga de pollo, tortillas de harina, y frijoles refritos que me quedaron muy secos. Empezaré a describir mis platillos desde arriba de acuerdo a las manecillas del reloj: salsa de chile de árbol con tomate, tortillas de harina caseras, licuado de plátano con canela, chiles chipotle de lata, cilantro picado, tinga de pollo, y frijoles refritos que me quedaron muy secos.

Para la próxima planeo hacer barbacoa de lengua de res, y estoy tentado a hacer frijoles a la charra.

sobre la exposición de los 100 años de la revolución china...

2011-06-16T02:42:00.000-07:00

Durante los meses de marzo, abril y mayo estuvo la exposición "1911 Centenario de la revolución china" en el Museo de historia de Hong Kong. Como soy un aficionado a la historia le estuve insistiendo a Tingyi que fuéramos a ver dicha exposición. Solo como nota cultural, en el año de 1911 fue cuando hubo una revolución en China para derrocar a la dinastía Qing, que fue la última en reinar en China Imperial.

Vayamos ahora al contenido de la exposición que me desilusionó un poco. Mi desilusión fue a causa de que la mayoría de los artículos que la componían eran documentos en chino de aquella época. Como no sé leer chino no me llamaron mucho la atención. Lo que si me interesó fueron la gran cantidad de fotografías que había sobre los diferentes grupos de personas que participaron en la revuelta. Había fotografías y correspondencia tanto de personas que apoyaban a la revolución como de quienes apoyaban al régimen imperial.

Lo que más me emocionó de la exposición fueron las fotografías de George Morrison . La razón de dicha emoción es que hace poco leí un libro de Sterling Seagrave sobre la Emperatriz Cixi de la dinastía Qing donde buscaban limpiar su nombre. En dicho libro mencionaron mucho a George Morrison como uno de los causantes de su mala fama en la actualidad.

En fin aquí van unas fotillas de ese día. Desafortunadamente no se podían tomar fotos en el interior de la exposición por lo tanto las fotos son del museo y sus alrededores.

Aquí pueden ver mi atuendo veraniego. Es imposible utilizar pantalones de mezclilla en el verano de Hong Kong, a menos que te guste mucho sudar.

En este retrato podías poner tu cara y formar parte de los "cuatro bandidos" uno de los cuales fue Sun Yat-sen, el padre de la China moderna.

Un acercamiento a mi cara con corte de pelo estilo Manchu.

sobre los cumpleañeros del 15 de junio...

2011-06-15T02:41:00.000-07:00

Pongo esta entrada rapidito para felicitar a los cumpleañeros del día de hoy. Así que muchas felicidades a mi papá y a mi prima Yeya (que es una de mis seguidoras) por cumplir un año más de vida. Desde el lejano oriente les mando mis saludos y espero que se la pasen muy bien en un día tan especial. Feliz cumpleaños!!!!!!! Los quiero mucho!!!!

Aquí pongo una foto que me tomé con mi papá cuando fui a Monterrey en enero de este año:

Y aquí pongo una foto también de enero donde salimos de izquierda a derecha: mi tía Patty, Patito, Tingyi, la cumpleañera Yeya y yo:

sobre el testimonio del programa para bajar de peso

2011-06-03T01:49:00.000-07:00

En el pasado mes de diciembre escribí sobre mi nueva talla de pantalón. En ese mes pesaba 197.1 lbs (88.78 kg) y estaba emocionado por utilizar pantalones talla 34. Cinco meses después mi peso es de 180 lbs (81.8 kg) y los pantalones de talla 34 me quedan volando y los de talla 32 me quedan un poco sueltos.

Actualmente estoy en la etapa de mantenimiento del programa y me faltan unas cuantas semanas para terminarlo. Debido al éxito obtenido, hace unas semanas la nutrióloga me pidió que escribiera un testimonio sobre mi experiencia en el programa. Afortunadamente me proporcionó una guía de varios puntos para contestar y pude elaborar mi escrito en inglés sin ningún problema.
A continuación el texto íntegro de mi testimonio:

Before joining MSL I had several difficulties by being overweight. My confidence was low, I had trouble finding clothes in Hong Kong and my performance in sports was poor. I didn't try any method for losing weight because I thought I could do it myself. However, I decided to join MSL when I saw that my weight was 100 kg (220 lbs). I was worried and told my girlfriend that I wanted professional help for losing weight, therefore she searched on Internet and found MSL.

During the program, the most difficult period were the first weeks where I had cravings for everything! However after some months I got used to my new lifestyle. After losing so many pounds my confidence returned and I started to feel healthier than ever. Now I exercise regularly and I know how to eat healthy. As a matter of fact, after the program showed results, some of my girlfriend's relatives joined MSL too!

I would like to thank my girlfriend for her constant support, as well as her family that accepted our diet changes. I would also like to thank all of MSL staff who made losing weight less hard. Now I really know that "you are what you eat".

La nutrióloga también me pidió dos fotos de cuerpo entero, una del antes y otra del después. A continuación pongo las dos fotos que seleccioné:

Antes. Peso: 220 lbs (100 kgs).
En la foto salgo bailando ska en la Shanghai World Expo 2010. La cabeza de conejo al fondo era parte del pabellón de Macau y el rojo era el pabellón de China.

Después. Peso: 180 lbs (81.8 kg).
En la foto saldo en el camino hacia Pinewood Battery dentro del Lung Fu Shan Country Park.

sobre la semana sin rasurarme...

2011-05-27T02:58:00.000-07:00

Advertencia: el contenido de esta entrada es totalmente trivial sin embargo es una experiencia que me gustaría comentar con todos mis lectores.

Hace algunas semanas me ganó la flojera y decidí no rasurarme como por nueve días. Yo asumo a que debido a mi condición mestiza mi vello facial es escaso. Por lo general me rasuro dos veces por semana cuando la "barba" y el "bigotillo" comienzan a salir. El vello en la zona del bigote me sale muy apenitas y en la zona del cuello me quedan algunos lugares sin vello, sin embargo tampoco soy completamente lampiño. Creo que si me dejara las patillas al estilo del siglo XIX me podrían quedar con un nivel decente de vello.

Todo comenzó un día que me dio flojera rasurarme. Cuando el vello facial comenzó a crecer le comenté a Tingyi en tono de broma que estaría interesante dejar de afeitarme por una semana para ver como me veía. Sin embargo, después pensé que sería una interesante experiencia y decidí hacerlo. En el trabajo mi jefa lo notó al comentar que había olvidado rasurarme. Creo que hizo el comentario en un par de ocasiones, aunque a mi parecer lo hizo de buena manera y no implicando que me rasurara, o bueno así entendí yo.

En fin, quise documentar mediante fotos esta experiencia ya que es la mayor cantidad de vello facial que he tenido. A mi parecer se ve un poco profesional por lo tanto creo que no lo volveré a hacer en mucho tiempo.

Vista frontal con "bigotillo" y barba rala.

Vista lateral, noten los huecos que hay en mi "barba".

Tingyi y yo apoyando a Rayados desde Hong Kong. Lástima que perdieron contra Pumas.

sobre el reconocimiento en regioblogs...

2011-05-18T02:30:00.000-07:00

El diez de mayo de la semana pasada fue asueto en Hong Kong. Se celebró el cumpleaños de Buddha, por lo tanto fue día festivo y aproveché para alejarme de la computadora. Por esa razón no me di cuenta de que mi blog había salido como uno de Los mejores blogs de regios en el extranjero hasta que el miércoles vine al trabajo y vi el share del Richard por GReader.

Me sorprendí al ver mi blog como uno de los mejores blogs de regios en el extranjero. Obviamente me da gusto verlo ahí, y el tener más seguidores me obliga a esforzarme más para seguir subiendo fotos de trivialidades hongkonesas pero que a los ojos regios son cosas fuera de lo común. Por último, quiero agradecer al autor del blog "Monterrey, México", Fermín Téllez, por elegir mi blog como uno de los mejores en el extranjero, así como a todos mis seguidores que le dan vida al blog de Regio en Hong Kong (香港).

Aquí les dejo una foto del regio en Hong Kong que fue cuando Tingyi y yo fuimos a The Peak para caminar por Lugard Road en semana santa. Espero escribir pronto sobre esa aventura y poner unas cuantas fotillas.

sobre la primer clase de tango...

2011-05-10T00:15:00.000-07:00

El día de ayer, nueve de mayo, Tingyi y yo asistimos a la primera de diez sesiones de tango que tomaremos. No soy muy bailarín, y como buen regio por lo menos puedo bailar básicamente cumbias norteñas, así que no sabía que esperar. Sin embargo, después de terminar la primer clase creo que no será muy difícil aprender aunque sea los pasos básicos.

Nos inscribimos porque hace como un mes conocimos al profesor de tango, que es un señor argentino de nombre Gabriel y nos invitó a sus clases. A él lo conocimos en una reunión para hispanohablantes organizada cada tercer miércoles por un señor inglés en un lugar llamado CultureClub. Las reuniones consisten en hablar solamente español, además de una pequeña charla de como media hora donde alguien platica en español de algún tema en especial. A estas reuniones acuden personas que tienen el español como lengua materna así como personas que tienen al español como un segundo idioma, o bien, que lo están aprendiendo.

Ese día platicamos largo y tendido con Gabriel. Nos platicó de su conversión al budismo y de la paz que sentía cuando iba con los monjes a meditar, además aprovechó para invitarnos a aprender a bailar tango. Así que le dimos nuestros e-mails a Gabriel y él le pasó los datos a su compañera, y también maestra de tango, Carmen. Con ella nos pusimos de acuerdo para las clases y se hicieron los arreglos para comenzarlas.

La primer clase consistió en aprender los pasos básicos del tango, que es prácticamente caminar al ritmo de la música. Además de que es importante mantener la postura recta de la espalda e ir bailando en sentido contrario a las manecillas del reloj. Además de Tingyi y yo, hay una pareja de hongkoneses, una chava hongkonesa y dos chavos argentinos. A mi me gustó la primera clase y se me hizo un baile sencillo pero elegante. Sin embargo ya veremos que retos nos esperan en las nueve clases restantes.

Sobre la visita de la familia Arriaga a Hong Kong...

2011-05-07T03:24:00.000-07:00

El fin de semana pasado la familia Arriaga estuvo en Hong Kong de paso por dos días. Ellos vinieron a la Feria de Cantón en Guangzhou, pero debido al estatus internacional del aeropuerto de Hong Kong trasladarse desde aquí les salió más económico. Así que el viernes 30 de abril Aldo, su hermano Paco (aka AlegreFranz) y sus padres llegaron a Hong Kong después de tomar un autobús desde Xiamen.

Debido a que me avisaron un día antes no pude tomar ese día libre, sin embargo fuimos a comer dimsum y después ellos fueron a registrarse en el hostel donde pasarían dos noches. Afortunadamente el hostel, el lugar donde yo trabajo, y la estación de autobús a donde llegaron están en la misma zona por lo tanto no hubo tanto problema en vernos. Por la tarde decidí no ir a mis clases de cantonés para aprovechar el tiempo con Aldo y su familia. A Aldo no lo veía desde que fui a Monterrey en enero de este año 2011.

Por otra parte, como ya había quedado con Chano de ir a cenar a El Taco Loco no hubo inconveniente para que nos acompañara y así tomamos el ferry de Tsim Sha Tsui a Central y luego caminamos hacia SoHo donde está el restaurante. Pedimos un platillo llamado "chili con carne" y fajitas de res. La sazón de la comida me sorprendió ya que el chili con carne era lo más parecido a una deshebrada algo picante y las fajitas eran como bistec guisado en tomate. Muy buena cena acompañada de tortillas de harina y salsa. La familia Arriaga disfrutó mucho la cena después de haber pasado casi tres semanas en China, donde me comentaron que tuvieron varias sorpresas con la comida.

La familia Arriaga sentados en el Star Ferry cruzando Victoria Harbour.

Después de la comida fuimos por un postre a un lugar donde venden gelatto y café. Tingyi se nos unió y ahí estuvimos platicando por un buen rato. Ellos me platicaron de sus experiencias en China y de las sorpresas que se llevaron. Lo que más les impresiono es que las patas de pollo es un platillo muy popular y que las aves (pollo, pato, ganso, palomas) se cocinan con todo y cabeza.

Al día siguiente los vi afuera de Chungking Mansions, donde está el hostal donde se quedaron, y fuimos a recorrer la Avenue of Stars. Después tomamos nuevamente el Star Ferry a Central y nos subimos a un turibús. Al terminar el primer recorrido fuimos a comer a Tsui Wah Restaurant, donde venden comida típica de Hong Kong, y les gustó mucho. Una ventaja de la comida hongkonesa es que es una mezcla de todas las culturas por lo tanto es más amigable para los occidentales. Al terminar de comer tomamos nuevamente el turibús para tomar la segunda ruta y luego nos bajamos para tomar el tranvía e ir a tomar un café. Mientras tanto Aldo, Paco y yo fuimos a Upper Lascar Row donde compraron souvenirs de Hong Kong.

Finalmente tomamos el tranvía nuevamente y fuimos a cenar a un dai pai dong donde nos esperaba Tingyi y además vimos a Chano y su flatmate moreliano Jorge. Al terminar de cenar los papás de Aldo se regresaron al hostel y nosotros nos fuimos a tomar unas cervezas a Lan Kwai Fong. Pasaditas de media noche nos despedimos ya que al día siguiente se despertarían temprano para emprender el regreso a Monterrey.

Toda la banda en Lan Kwai Fong. De izquierda a derecha: Aldo, Tingyi, yo, Paco, Chano y Jorge.

Sobre la final de la Concachampions 2011...

2011-05-07T02:38:00.000-07:00

El pasado 27 de abril del 2011 celebré nuevamente en Hong Kong un título más de los Rayados. El partido fue en miércoles por la noche, pero por la diferencia de horarios me tocó el jueves por la mañana. Ese día me fui preparado a la oficina con mi camiseta de los Rayados. El partido comenzó a las 10am (tiempo de Hong Kong) y gracias a las bondandes de los streamings por Internet pude ver el partido. Durante el tiempo que duró el partido me olvidé del trabajo y me concentré completamente en el juego. Rayados dominó el primer tiempo y casi al terminar cayó el gol de Humberto "Chupete" Suazo.

Comenzó el segundo tiempo y los Rayados siguieron con el dominio hasta como el minto 20 cuando Vucetich hizo cambios defensivos. Los últimos 25 minutos de juego estuvieron de nervios y casi casi terminé sin uñas. Afortunadamente el equipo gringo no anotó y el solitario gol de Chupete fue suficiente para lograr un campeonato más en la reciente época dorada rayada. Quedé con Chano de ir a celebrar al día siguiente a un restaurant mexicano llamado El Taco Loco.

Foto obtenida de la galería del partido de Mediotiempo.

sobre el encuentro con muchos regios...

2011-04-23T01:23:00.000-07:00

Nuevamente he de reconocer que he abandonado un poco el blog. La verdad es que me ha dado un poco de flojera acomodar la gran cantidad de fotos que he tomado. Además todosmis esfuerzos blogueros los dedico al blog de Regio en Hong Kong. En fin, he vuelto a este blog y espero hacerlo más seguido (como siempre).

En esta ocasión no habrá fotos, solamente quiero comentar lo que me pasó esta semana. El lunes después de salir de trabajar y haber terminado de cenar, me dirigí a Sheung Wan para jugar fútbol en una cancha de concreto como lo hago todas las semanas. Sin embargo en esta ocasión al subirme al metro escuché voces hablando en un español muy familiar. Por lo general escucho personas hablar en español y al notar un acento diferente al mexicano solo me pongo a escuchar lo que dicen o simplemente los ignoro. Sin embargo en esta ocasión fue diferente. Al acercarme más para confirmar mis sospechas me di cuenta de que era un grupo de adolescentes de Monterrey. Era un grupo grande, de alrededor de unos veinte chavos y chavas que vinieron a China mediante un viaje de estudios organizado por la Prepa Tec.

Como buen regiomontano comencé a platicar con ellos y me hicieron preguntas sobre si sabía chino, si me gustaba vivir en Hong Kong, si planeaba regresar a Monterrey, etc. Yo les pregunté donde estudiaban y resultó que eran de diferentes Prepas Tec, pero la mayor cantidad de la Prepa Santa Catarina. Había unos pocos de Garza Lagüera y al comentarlos que yo tenía un hermano ahí me preguntaron por él pero no lo conocían. También me dijeron que la mayoría eran de los últimos semestres y en unos días partirían a Shanghai.

Al bajarnos en la estación Central del metro, me presentaron a una profesora de rasgos asiáticos con la que iban, y que muy amablemente me preguntó si sabía donde podían tomar el camión que los llevara a Aberdeen. Ellos se dirigían a ese lugar para cenar en un barco gigante que tiene muchos restaurantes. Les dije que no sabía a cuál salida tenían que dirigirse sin embargo me ofrecí a ayudarles y a acompañarlos al mapa de la estación. La profesora estuvo de acuerdo sin embargo antes debíamos esperar al otro profesor que los acompañaba junto con otro grupo de estudiantes. Yo accedí ya que no tenía prisa.

Cuando llegó el otro profesor, que era como de mi edad, y al presentarme con él sus palabras fueron las siguientes: "Mucho gusto pero tenemos una agenda que cumplir" y me ignoró totalmente. Me sentí algo ofendido pero un chavo con los que iba platicando me dijo que lo disculpara porque usualmente ese profesor era buena onda pero en ese instante andaba un poco estresado por no saber dónde estaban unas chavas que se habían adelantado.

En fin, ellos quisieron seguir su camino por su cuenta, me despedí de ellos y se dirigieron hacia su destino. Yo abordé nuevamente el metro que me llevó a la estación Sheung Wan para después ir a jugar fútbol.

sobre la comida en la primer boda en Hong Kong parte II...

2011-03-10T05:17:00.000-08:00

Como no quería hacer una entrada muy larga debido a las fotos decidí partirla en dos. En esta segunda entrada terminaré de describir los platillos que hubo en la boda así como las cuatro rondas de postres.

Después de que el novio terminó de cantar, ya todos en la mesa estábamos llenísimos por lo que varias personas no le entraron al pollo. Yo no me quedé con las ganas, le quité la piel y me comí la pura carne. La buena noticia fue que después del pollo llegó el noveno platillo que fue caldo con dumplings fritos. Los dumplings los ponías dentro del caldo para que no estuvieran tan duros. La verdad sabía muy bien.

Los dumplings fritos antes de ser divididos en porciones.

La olla donde trajeron el caldo para repartir. No estoy seguro pero creo que era caldo de pollo con trocitos de cebollín chino.

Mi porción de caldo con dumplings.

Como es usual en este tipo de cenas, ya que todos los comensales estan llenísimos traen el arroz frito. Usualmente el arroz fritos o los fideos fritos son los últimos platillos en ser servidos.

El arroz frito al centro de la mesa.

Una vez que se terminó el arroz siguieron los postres. Hubo cuatro rondas de postres los cuales estaban ríquisimos. Lamentablemente se me terminó la bateria de la cámara y no pude tomarle foto al último platillo del postre que eran frutas: sandía, melón y melón verde. Por último mencionaré que durante el transcurso de la cena estuvieron sirviendo té, jugo de naranja o cerveza. No estoy seguro pero al parecer también había vino tinto.

El primer postre: sopa dulce de papaya.

Mi porción de postre. Se pueden ver las bolitas de papaya así como las rebanas de almendra.

El segundo postre fueron bolitas de harina inflada cubiertas de ajonjolí. No estaban rellenas por lo tanto no eran tan dulces.

El penúltimo postre fueron bolitas de arroz pegajoso rellenas de una natilla hecha con clara de huevo, leche y azúcar. Este fue el postre que más me gustó, ¡estaba riquísimo!

sobre la comida en la primer boda en Hong Kong parte I...

2011-03-08T07:29:00.000-08:00

Como lo prometido es deuda aquí van las fotos de la comida de la primer boda que asistí en Hong Kong. En este tipo de cenas la práctica es que se prepara un platillo por mesa, los meseros simplemente lo ponen al centro y cada quien agarra lo que va a comerse. En otros casos, como en esta boda, el mesero reparte la comida en los platos correspondientes de las personas que están en la mesa.

El primer platillo que sirvieron fue lechón asado. Este platillo es muy común y usualmente es con el que se abren las cenas, por lo menos a las que he asistido organizadas por la empresa. Prácticamente es como chicharrón ya que solamente es la piel del lechón, con la grasa y un poco de carne. La cabeza la dejan en el plato pero nadie se la come.

El lechón al centro al momento en que el mesero lo trajo a la mesa.

El segundo platillo fue cangrejo con queso. Este platillo nunca lo había probado sin embargo estaba muy rico. Consistía en carne de cangrejo servida en el caparazón del mismo animal, cubierto de queso derretido. La verdad estaba muy rico.

El platillo al centro.

Mi porción personal de cangrejo con queso. ¡Riquísimo!

El tercer platillo fueron camarones gigantes con brócoli.

El cuarto platillo fueron mejillones con lechuga china en salsa de ostión.

El quinto platillo fue sopa de aleta de tiburón con espinacas. Esta sopa es muy polémica debido a que al pescar el tiburón solamente se aprovechan las aletas y el resto del cuerpo del tiburón es deshechado. Entonces en Hong Kong hay muchas campañas en contra del consumo de la aleta de tiburón, además de que en sí la carne no tiene un sabor en particular y el sabor proviene de lo que se agregue a la sopa.

La sopa de la controversial aleta de tiburón con espinacas.

El sexto platillo fueron abulones, champiñones chinos, lechuga china y patas de ganso en salsa de ostión.

Mi porción de champiñón, abulón, lechuga china y pata de ganso.

El séptimo platillo fue pescado al vapor con salsa de soya y jengibre. Este platillo es un clásico de la comida cantonesa y es ¡ríquisimo! Este tipo de pescado nunca puede faltar en una cena cantonesa y afortunadamente se puede cocinar con cualquier tipo de pescado. Como toda comida china, su manera de comerse es en el tazón con los palillos chinos y sacando de la boca las espinas para ponerlas a un lado. Y al contrario de lo que pasa con el cerdo, si alguna persona quiere se puede comer la cabeza del pescado.

El séptimo platillo fue pescado al vapor con salsa de soya y jengibre.

El octavo platillo fue pollo rostizado, sin embargo la foto sale oscura porque fue cuando el novio pasó a cantarle a la novia. Este pollo al igual lo sirven entero pero nadie se come la cabeza. Por ahí en la parte derecha del plato puede distinguirse el pico de pollo. No tiene un sabor en especial, si acaso la piel sabe un poco a soya, pero la carne sabe igual que un pollo rostizado.

El pollito rostizado a oscuras porque Fingon le cantaba una canción a su esposa.

En la siguiente entrada publicaré las fotos de los últimos dos platillos así como de los cuatro postres que fueron servidos.

sobre la primer boda en Hong Kong...

2011-03-04T07:23:00.000-08:00

Después de alrededor de tres meses de abandonar el blog he vuelto con ánimos renovados para escribir para la posteridad mi primer experiencia en una boda en el oriente. Aún tengo pendientes las crónicas sobre el viaje a Shanghai (septiembre 2010), sobre el viaje a monterrey (enero 2011), sobre el año nuevo chino del conejo (febrero 2011), sobre la visita al templo de Che Kung (febrero 2011), entre otras. Sin embargo le di mayor importancia a esta crónica ya que fue una experiencia muy diferente a comparación de las bodas que he asistido en México. En esta entrada solamente platicaré básicamente cómo se lleva a cabo una boda en Hong Kong sin adentrarme en lo que fue la comida, ya que eso merece otra entrada aparte.

Para empezar debo decir que el simple hecho de que alguien te invite a su boda en China significa darles dinero. Esto se debe a que en la invitación te incluyen un sobre rojo con dinero (usualmente HKD$20) que simboliza que la pareja te están regresando un poco de lo que será su regalo de bodas. En caso de que seas muy cercano al novio y/o la novia debes darles HKD$800 y si no eres tan cercano el regalo sería de HKD$500. En caso de que no puedas asistir a la boda como quiera tienes que regalarles HKD$300. Así que no hay pretexto para no ir a la boda. Yo creo que esta manera es más práctica ya que te ahorras andar organizando una mesa de regalos, elegir el regalo, dar más vueltas, cargar el regalo, etcétera.

Los recién casados: Naoko (Japón) y On (Hong Kong).

Después pasamos a lo que es en sí el salón. Como en China no se acostumbra a bailar, no hay necesidad de una pista de baile. Un pequeño salón para acomodar las mesas es suficiente. En esta boda también había un salón aparte para que los invitados que lleguen temprano jueguen Mahjong.

El salón del banquete. Nótese la falta de pista de baile.

El salón para jugar Mahjong.

Otra práctica es que los novios eligen a amigos para que sean los que reciban a los invitados y los ayuden a sentarse en su mesa correspondiente. También deben elegir a dos personas (usualmente un hombre y una mujer) para que sean los MC (maestros de ceremonia). En esta ocasión debido a que había invitados de otros países los maestros de ceremonia alternaban entre cantonés e inglés.

Los maestros de ceremonia.

Una vez que llega la hora de comenzar el banquete, se apagan las luces y los MC dan la bienvenida a los invitados y comienzan a platicar un poco sobre los novios, como se conocieron y luego ponen una presentación con la historia de los esposos y algunas fotos de ellos. Al terminar la presentación entran los novios, hacen un brindis y después cada uno da un pequeño discurso de agradecimiento. Una vez que terminan los discursos comienza el banquete. El banquete consiste en diez platillos los cuales describiré en la próxima entrada. Además para cada invitado hay un regalito de parte de los novios para agradecer su asistencia. En este caso fue una cajita de galletas. A parte de eso no hay nada de detallitos ni recuerditos ni centros de mesa.

El brindis de los novios.

El discurso de los recién casados.

Por ahí del tercer y cuarto platillo los nuevos esposos y sus padres se paran para ir de mesa en mesa a brindar con los invitados. Después no pasa nada extraordinario hasta como el octavo platillo cuando el novio "sorprende" a la novia cantándole una canción. Al final de la canción explica porqué eligió dicha canción y agradece a los invitados. Después sirven los últimos platillos que son el postre. Al terminar el banquete termina la boda.

sobre el comienzo del año 2011...

2011-01-01T15:42:00.000-08:00

Un año más que se va, y un nuevo fin de año que me la paso en tierras orientales. Debido al legado de la cultura china, en estas regiones la navidad no se celebra, por lo tanto no se nota tanto la época decembrina y de posadas que hay en México. Lo que si se ve mucho son decoraciones navideñas pero todo dedicado al consumismo. Quizá los chinos cristianos van a la iglesia a celebrar un año más del nacimiento de Baby Jesus pero creo que es todo. De hecho en la República Popular de China no es un asueto y en Hong Kong lo es solamente por herencia de haber sido una colonia británica.

Este fin de año me lo pasé igual que el anterior. El día último nos dejaron salir temprano del trabajo y me fui a hacer varios pendientes. Después Tingyi y yo regresamos a casa para cenar con sus familiares maternos. Ellos se fueron temprano para hacer la cuenta regresiva en otros lugares, mientras Tingyi y yo nos quedamos en casa con sus papás. Aquí contamos los últimos segundos del 2010 y vimos lo que pudimos de los fuegos artificiales.

Les deseo lo mejor en el año venidero mientras yo me preparo para visitar tierras regiomontanas en unos días. Después regresaré a Hong Kong y celebraremos el año nuevo chino. En fin, que todas sus metas se cumplan y les deseo lo mejor.

¡Feliz año nuevo! 新年快樂!!

Lo que se pudo ver de los fuegos artificiales para celebrar la llegada del 2011 desde la ventana.

sobre la nueva talla de pantalón...

2010-12-20T01:54:00.000-08:00

Debido a diferentes razones no había podido escribir en este blog. Aún quedan pendientes de escribir los relatos sobre el viaje a Shanghai y de otros lugares que visité durante septiembre y octubre aquí en Hong Kong. Espero poder escribir esas 3 entradas pendientes durante los próximos días.

Lo que ahora quiero escribir rápidamente es que hace una semana compré unos pantalones nuevos de talla 34 de cintura. No recuerdo cuándo fue la última vez que usé unos pantalones de esa talla y que me quedaran bien. Sin embargo, puedo decir que bajar de peso se siente muy bien. No he comentado con muchas personas que durante los primeros días de octubre Tingyi y yo decidimos buscar ayuda profesional para bajar de peso. La "gota que derramó el vaso" fue cuando fuimos a Shanghai y descubrí que mi peso era de 100 kg. Me asusté ya que usualmente estaba en un rango de entre 90 y 99 kg, pero al ver los tres dígitos en la báscula decidí que era tiempo de probar una cosa diferente.

El día 5 de octubre comenzamos un programa que dura 6 meses y durante los siguientes días cumpliremos ochenta días de seguirlo. Los resultados los comencé a notar más o menos un mes después de comenzar el programa cuando mis pantalones de mezclilla me comenzaron a quedar un poco sueltos. También tuve que hacerle un agujero nuevo a mi cinturón. Después de dos meses tuve que irme a comprar pantalones nuevos y la talla que me quedó fue la 34, después de muchos años de usar 36 y aveces 38. También tuve que hacerle un segundo agujero extra a mi cinturón.

Por ahora estoy a punto de cumplir 90 días de seguir el programa y ya he bajado más de la mitad de mi meta. El peso se lleva en libras y mi peso meta es de 175 lbs (78.82 kgs). Cuando comencé el programa el 5 de octubre pesaba 220.5 lbs (100 kg), por otra parte el sábado pasado (18 de diciembre) tuve un peso de 197.1 lbs (88.78 kg). Así que me faltan menos de 10 kg para llegar a la meta.

En esta ocasión no hay fotos pero aquí les dejo una que me tomó Tingyi el pasado domingo que fuimos a Tai Po para platicar con los integrantes del conjunto artístico La Pipetuá, pero ese relato lo dejaré para otra ocasión.

Aquí salgo sentado en el borde del río Lam Tsuen (林村河) en el distrito Tai Po. Detrás de mi está el puente de la calle Po Heung St y debajo de él había varias embarcaciones.

sobre el torneo de fútbol

2010-10-08T10:48:00.000-07:00

Aproximadamente desde febrero de este año he estado jugando fútbol regularmente. Por lo general es sólo una vez por semana pero a veces son dos o tres. Resulta que hay una website que se llama Casual Football y un chavo organiza partidos amistosos para que gente asista a 'echarse una cascarita'. El sistema es sencillo, este chavo renta una cancha (algo complicado en Hong Kong donde no hay muchas canchas pero sí hay mucha gente) y en la página de Internet pone el horario y espera a que la gente se registre y se apunte para ir al juego.

Como yo empecé a jugar regularmente en los juegos de los sábados (la cancha queda enfrente de donde vivo), el organizador, Wayne, me invitó a que le ayudara a organizar los juegos sabatinos. Acepté y ya desde hace varios meses he estado colaborando con él.

La semana pasada Wayne aprovechó que separó dos canchas en horario seguido y organizó un mini torneo de fútbol. Cada equipo tenía nueve integrantes: ocho en la cancha(incluyendo al portero) y un suplente. Por ser un co-organizador fui el capitán del equipo dos. Cabe destacar que se hicieron tres equipos de los jugadores que se inscribieron al juego y el cuarto participante fue un equipo donde sus jugadores se conocen y participan en dos ligas competitivas.

En la fase de grupos hubo tres juegos de los cuales mi equipo ganó dos y empató uno. La semifinal la ganamos por diferencia de un gol y en la final nos enfrentamos a dicho equipo invitado que se llama Hamsap. En la fase de grupos empatamos 1-1 y en la final 0-0. Nos fuimos a los penales y cada equipo tiraba tres. De mi equipo sólo dos jugadores querían tirar y el resto prefirió hacerse a un lado así que decidí ser el cobrador del tercer penal. Por desgracia fui el único en fallar el penal y mi equipo perdió la final. Sin embargo fue una experiencia interesante y me deja la enseñanza de que debo practicar más los tiros desde los once pasos.

A continuación pongo algunas fotos de los partidos, así como la de todos los participantes y el video del penal que fallé:

Mi equipo en acción en el partido de la primera ronda contra Hamsap, donde empatamos 1-1.

Nuevamente enfrentándonos a Hamsap, pero ahora en la final.

Perfilándome para cobrar el penal.

El fallido cobro de mi penal.

Los participantes del torneo.

Mientras se jugaba la semifinal vimos a este actor hongkonés que estaba corriendo en donde se encuentran las canchas. Su nombre es Simon Yam. Obvimente nos tomamos una foto con él. Yo la verdad ni lo reconocí hasta que Tingyi me dijo en cuáles películas ha salido y ya pude reconocerlo. Las películas donde él ha salido y que yo he visto son: Ip Man, Ip Man 2, y Echoes of the Rainbow.

sobre un nuevo Mid-Autumn Festival

2010-09-22T07:45:00.000-07:00

Como escribí hace casi un año, la primer celebración china que pasé en Hong Kong fue el Mid-Autumn Festival. En aquella ocasión llevaba unos cuantos días en el oriente así que era algo nuevo y desconocido para mi. El día de hoy fue el segundo festival de medio otoño que he pasado acá y aun así lo disfruté como si fuera el primero.

La celebración comenzó en el trabajo ya que la empresa nos invitó a comer dimsum. Después nos dieron la salida a las 4pm para continuar con la celebración. Yo me fui a esperar a que Tingyi saliera de su trabajo para luego dirigirnos a cenar con sus padres. Después de la cena Tingyi y yo nos dirigimos a Victoria Park para ver la decoración anual del Mid Autumn Festival. En el camino compramos una linterna con forma de fruta de estrella, velas y un encendedor.

Llegamos a Victoria Park y tardamos mucho tiempo en colocar la vela dentro de la linterna. Después de varios intentos por fin la vela logró quedarse en su sitio sin embargo el fuego estaba muy alto y quemó uno de los cordones que sostienen a la linterna. Tuve que hacerle un nudo al cordón y luego quemar la cera de la vela para reducir su tamaño. Nuevamente nos tomó varios minutos ponerla en su posición pero después de varios intentos lo logramos.

Después de tomarnos varias fotos nos dirigimos alegremente hacia el interior de Victoria Park. Muy contentos íbamos con nuestra linterna cuando justamente en la entrada una vigilante nos dijo que no podíamos entrar con fuego. No tuvimos otra opción mas que apagar la vela y recorrer las decoraciones con nuestra linterna apagada.

La entrada a Victoria Park.

Tingyi y yo con nuestra linterna encendida.

Máscaras que parecen de lucha libre.

El conejo que vive en la luna.

La zona azul y blanco. Incluso en Hong Kong saben cuáles son los colores del mejor equipo del fútbol mexicano: Los Rayados.

La figura de un dragón y otros animales mitológicos como el qilin.

sobre la visita a Wong Tai Sin Temple

2010-09-20T07:51:00.000-07:00

Hace unas semanas Tingyi y yo fuimos al templo de Wong Tai Sin. Este es un templo taoísta y está en la zona de Kowloon. Como mexicano promedio crecí en la fe católica, por lo tanto cualquier lugar de adoración no cristiano me es algo diferente y me llama la atención.

Fuimos al templo un sábado por la mediodía. Aunque primero fuimos a una escuela de danza donde Tingyi fue a comprar un dvd para enviarle a una amiga suya que vive en Estados Unidos. Después nos dirigimos al templo pudimos ver al fonto una montaña. Esta montaña es la famosa Lion Rock. Por lo menos desde mi punto de vista se podía ver la forma del perfil de un león sentado.

Entramos al templo y habia varios altares para diferentes deidades taoístas. En lo particular me pareció algo similar a los pocos templos budistas que he tenido oportunidad de visitar tanto en Hong Kong como en China continental. Los altares están construídos con la típica arquitectura china y las personas ofrecen incienso a la deidad que quieran ir a adorar.

Seguimos caminando y llegamos al altar principal donde había una gran cantidad de colchonetas para que la gente se hincara e hiciera sus ofrendas. En este lugar había una gran cantidad de ofrecimientos de incienso. Seguimos caminando y llegamos a una especie de jardín. Al finalizar el jardín había una pared con nueve figuras de dragones. Terminamos el recorrido viendo los establecimientos donde supuestamente adivinan tu futuro. Justo cuando terminamos de recorrer el templo comenzó a llover y pudimos resguardarnos en el centro comercial cercano al templo.

El templo rodeado por edificios habitacionales y al fondo la montaña con la Roca de León.

La entrada al templo.

El primer altar al entrar al templo.

La gente ofreciendo incienso.

Parte de un jardín en la parte trasera del templo.

La pared de los nueve dragones.

Uno de los pasillos con los adivinos que te leían la fortuna.

Los puestos localizados afuera del templo, donde venden amuletos para protección y fortuna.

sobre el primer año en Hong Kong

2010-09-17T09:27:00.000-07:00

El día de hoy cumplí un año desde que llegué a Hong Kong. La verdad es que el tiempo se ha pasado tan rápido que ni me di cuenta cuando dejé de ser un turiste para convertirme en un residente. Obviamente mi vida dio un giro tremendo a todo lo que había vivido anteriormente. El llegar a Hong Kong me abrió a otra cultura, otra lengua, otras personas y otras experiencias. Realmente que recomiendo a todos aquellos que puedan tener una experiencia internacional, que la hagan. El conocer una nueva cultura te abre nuevos horizontes, te introduce a un nuevo mundo. No por nada muchos mexicanos se han enamorado de la cultura china una vez que la conocen.

Durante este año he vivido nuevas experiencias, he probado nuevos sabores, he conocido nuevos lugares y nuevas personas. Tampoco me he olvidado de mis amistades y allegados que he dejado en México, pero gracias al Internet y a las redes sociales todavía me comunico con ellos como lo hacía anteriormente.

Después de un año de vivir en la antigua colonia británica puedo decir que es una ciudad increíble y que no me arrepiento para nada de haber venido aquí. Ya tengo un año aquí y espero poder cumplir muchos más.

A continuación les dejo una recopilación de fotos de los lugares donde he bailado ska desde que llegué al oriente.

En 'The Peak' en Hong Kong.

Aquí bailando con Tingyi enfrente de las 'Ruínas de São Paulo' en Macau.

En Tiananmen en Beijing.

En un jardín de la isla Gulangyu en Xiamen.

En Chiang Kai-shek Memorial en Taipei.

sobre el primer día de la independencia trabajando

2010-09-16T07:15:00.000-07:00

Es un tema totalmente trivial, sin embargo creo que merece la pena bloguearlo. Este 16 de septiembre del año 2010 será el primero que recuerde que me la haya pasado trabajando en vez de descansar. La razón es simple, ya que por obvias razones esta memorable fecha no es un asueto en Hong Kong.

Recuerdo que el 16 de septiembre del 2009 lo pasé en el aeropuerto de Newark, New Jersey esperando el vuelo hacia Hong Kong. Cuando subí al avión a las 4:20pm prácticamente se acabó mi festejo ya que por el cambio de horario llegué a HK el 17 de septiembre por la noche.

Por otra parte, el día de hoy, a pesar de que amanecí ligeramente crudo por la mezcla de cervezas y tequila que tomé ayer, tuve que levantarme e irme a trabajar. Y vaya que fue un día de trabajo, ya que por cierto error de mi parte, pensando que había un bug me quedé hasta las 8:20pm para arreglarlo. Cuando descubrí que no había dicho bug y el reporte funcionaba correctamente, decidí regresar a casa.

Aquí termina este corta y trivial entrada y les dejo está foto de la campana que sirvió para gritar ¡Viva México! en la antigua colonia británica:

De derecha a izquierda: la bandera de México, la bandera de la República Popular de China y la bandera de la Región Administrativa Especial de Hong Kong.

sobre el festejo del bicentenario

2010-09-15T08:31:00.000-07:00

El día de hoy asistí a la celebración del bicentenario del comienzo de la independencia de México. Dicha celebración se realizó en el Conrad Hotel Hong Kong. La verdad que el cambio fue radical a comparación de la celebración del año pasado. En esta ocasión se realizó en un hotel más lujoso, en un salón más grande, y hubo más comida y más asistentes.

Recuerdo el año pasado que recién llegando a Hong Kong lo primero que hice fue ir al consulado mexicano a registrarme. Ahí mismo me invitaron a la celebración del aniversario 199 de la independencia de México. El festejo fue en un pequeño salón, hubo poca gente, y la comida se terminó rápidamente.

En esta ocasión la celebración fue en grande. Es fácil pensar que como el bicentenario es un festejo más especial, dicha celebración se organizó de una mejor manera. La comida nunca se terminó, hubo más gente en la celebración y el lugar fue más lujoso. Quedé de verme en el metro con una amiga del wey de barba que está estudiando de intercambio en Hong Kong. Después de perdernos un rato por el mall Pacific Place, preguntamos a varias personas hasta que por fin encontramos el camino correcto. Llegamos al hotel y nos encontramos con otros conocidos mexicanos de ella que también están estudiando en Hong Kong, pero en una universidad diferente a donde ella asiste. Tiempo después llegó Tingyi que a última hora decidió no asistir a sus clases de maestría para ir con los mexicanos a festejar 200 años del comienzo del movimiento de Independencia.

El festejo estuvo divertido, hubo varias compañías ofreciendo productos mexicanos como tequila, cerveza y tacos. También hubo una compañía que vende abulones en Hong Kong. La verdad yo no conocía los abulones, pero resulta ser que es un marisco carísimo que mucha gente en Hong Kong consume. Cabe destacar que la mayoría de ese abulón lo importan de México.

En fin, platiqué con los pocos mexicanos que he conocido en Hong Kong, hubo un mariachi que sólo tocó una canción y luego se dirigieron al escenario y comenzaron a tocar canciones de boda. Finalmente la celebración terminó como a las 9:30pm y Tingyi y yo decidimos regresar a casa ya que ella mañana entra a trabajar a las 6:30 am.

Aquí me encuentro con la campana que utilizó el cónsul encargado para realizar el famoso grito de independencia de México.

sobre la segunda visita a Lamma Island

2010-09-07T05:55:00.000-07:00

Uno de los primeros lugares donde Tingyi me llevó a pasear dentro del territorio de Hong Kong fue en Lamma Island. En esa ocasión nos fuimos un día temprano, y atravesamos la isla para llegar a otro pueblito, cenar y tomar el ferry de regreso. Hace unas semanas volvimos a visitar esta isla pero en esta ocasión solamente nos quedamos en el primer pueblito del camino que atraviesa la isla. Este pueblito se llama Yung Shue Wan Village.

Para celebrar nuestro cumpleaños (sólo con una semana de diferencia), así como nuestro aniversario de noviazgo, decidimos pasar un fin de semana en Lamma Island. Tingyi se encargó de buscar y separar un "holiday house" (que básicamente era una mini depa) para poder pasar la noche. Llegamos a Lamma Island poco después de mediodía. El clima estaba despejado y soleado, eso sí, con demasiado calor y humedad. Caminamos un poco por el poblado mientras nos entregaban el depa. Lo interesante de este pueblito es que tiene muchas tiendas de artesanías y tiendas "hippies". De hecho también hay uno que otro extranjero viviendo en está isla, alejado de la vida urbana y conviviendo con la naturaleza.

Una vez que nos dieron el cuarto, dejamos nuestras cosas y nos dirigimos hacia la playa. Antes de llegar a la playa comimos "tou fu fa", que es como un pudín dulce de tofu con una salsa dulce de jengibre. Después llegamos a la playa y pasamos ahí la tarde. Regresamos antes de anochecer y cocinamos un set de enchiladas que Tingyi había comprado en Marks & Spencer.

Al día siguiente desayunamos lo que sobró, paseamos un poco nuevamente por el pueblito y finalmente regresamos al puerto para tomar el ferry de regreso a Hong Kong Island.

La bahía principal de Yung Shue Wan Village.

Las calles angostas de este pueblito.

La fachada del templo a Tin Hau que hay en este pueblo.

El lugar donde venden el mejor tou fu fa que he probado en Hong Kong.

Dos porciones de tou fu fa.

La vegetación de Lamma Island y las chimeneas de la planta eléctrica.

La entrada a Hung Shing Yeh Beach.

La gente en la playa.

La cena mexicana.

sobre el cuarto de siglo...

2010-08-26T07:49:00.000-07:00

El día de hoy llego a un cuarto de siglo. No sé si dicho número signifique algo. Tal vez hay muchas personas que no quieren llegar a esta fecha. Tal vez haya muchas otras que ansían llegar a dicha cifra. Incluso desconozco si haya personas que no quieren pasar nunca de los 25 años. De cualquier manera el tiempo nunca se detiene y no hay fecha que no se llegue.

Podría decir que estoy envejeciendo pero aún me siento joven. Quizá extrañe las épocas de cuando era un adolescente y veía los 25 como un número lejano. Todo parecía tan fácil. Sin embargo, ahora con más experiencia veo la vida de manera diferente. Creo que he aprendido que en vez de quejarme, debo ver el lado positivo de las cosas y disfrutar de la vida misma. ¡Enhorabuena por mis 25 primaveras (aunque la primavera número 25 será hasta el año 2011)!

Por otra parte, quisiera destacar que es el primer cumpleaños que festejo lejos de mi tierra natal, de mi familia y de mis allegados. Además agregándole la diferencia de horario, en Hong Kong cumplí años cuando en México todavía no se llegaba el día. Sin embargo gracias al Internet y a las redes sociales prácticamente las distancias desaparecen y puedes seguir teniendo contacto con personas que se encuentran del otro lado del mundo.

Mi día comenzó con Tingyi despertándome al cantar las mañanitas. Después desayuné fideos con pollo y dos huevos hervidos. La tradición china dice que se debe desayunar eso sin embargo desconozco la razón. Al salir de trabajar Tingyi y yo fuimos a comer a un restaurant de comida mexicana que ya había visitado anteriormente en dos ocasiones. Pedimos chilaquiles y tinga pero ambos platillos dejaron mucho que desear. Después caminamos de regreso a casa no sin antes pasar por un helado de yogurt.

El restaurante mexicano llamado Agave.

Camarones a la parrilla envueltos en tocino, con salsa de chiles habaneros. ¡Fue lo mejor de la noche!

Los "chilaquiles" que prácticamente era una montañita de picadillo cubierta de queso, y en su interior había como 3 mini totopos.

La tinga que le faltó más jugo de tomate, estaba muy seca.

Sobre el cumpleaños y el aniverario (post algo cursi) - parte 2

2010-08-17T17:03:00.000-07:00

Como les comenté aquí, el 18 de agosto es el cumpleaños de Wong Tingyi. También se cumple un aniversario más de que comenzamos a ser novios. Debo destacar que este último año ha sido extraordinario. Yo me vine a Hong Kong a la aventura. Afortunadamente pude encontrar trabajo y me quedé aquí.

El tiempo se ha pasado rapidísimo. Ya tengo 11 meses viviendo en la antigua colonia británica y aún recuerdo el día que llegué como si fuera ayer. Ese día volví a ver a Tingyi después de alrededor de 9 meses de estar separados y hablar por Skype. Fueron meses duros pero pudimos superarlos. Esos días ahora parecen lejanos y mi realidad por ahora es estar en Hong Kong con ella. Por ahora me encuentro feliz y pues veremos que nos depara el futuro.

Por lo pronto ella en unas semanas comenzará su maestría en enseñar chino como segunda lengua. En septiembre yo aplicaré para hacer una maestría aquí en Hong Kong. No tenemos algún otro plan pero veremos que novedades nos trae el resto del año 2010 y el próximo 2011.

¡Feliz cumpleaños Tingyi, y feliz aniversario!

A continuación pongo algunas fotos cursis de lo que ha pasado en el último año...

En Lamma Island.

En TST con el skyline de HK Island detrás.

En Beijing con Chairman Mao.

En Xiamen durante año nuevo chino.

Comunistas.

En Taipei, durante el receso de semana santa.

En The Peak con Victoria Harbour al fondo durante la noche.

Sobre el Starbucks viejo...

2010-08-17T06:35:00.000-07:00

Hace unas semanas Tingyi me comentó que en la zona de Central había un Starbucks cuyo interior estaba decorado como si fuera un establecimiento de bebidas que había en Hong Kong durante las décadas de los 50s y 60s. Por fin pude ir a conocerlo hace dos fines de semana y la verdad que es un lugar interesante.

Esta particular sucursal de Starbucks está en Duddell Street, y una de sus entradas está prácticamente en las escaleras de esta calle. Dichas escaleras están declaradas como un monumento histórico de Hong Kong ya que fueron hechas entre los años de 1875 y 1889. Además de que las cuatro lámparas de gas que están en los extremos de las escaleras son las únicas que quedan de aquel Hong Kong donde no había alumbrado público eléctrico.

Al entrar a dicho establecimiento del lado derecho está una zona donde la decoración es contemporánea al resto de los Starbucks que hay en Hong Kong (hay demasiados). Del lado contrario a la zona moderna está la caja y hacia el fondo está la zona decorada como un cha chaan teng de hace más de 50 años. Otro dato curioso es que en este Starbucks es el único donde he visto que vendan postres típicos de Hong Kong y que por lo general se consiguen en un cha chaan teng o en puestos callejeros. Dichos postres son: tarta de huevo y pan de piña (que no es de piña per se).

A continuación pueden encontrar algunas fotos de dicho establecimiento:

En estas escaleras centenarias es donde está dicho Starbucks.

Una de las entradas, la otra está por dentro del edificio.

La zona moderna.

La zona de estilo antiguo.

Decoración al estilo antiguo.

Un cartel con una foto antigua de Hong Kong y dos típicos alimentos hongkoneses: té con leche al estilo de Hong Kong y pan de piña con mantequilla en medio.

Las mesas tradicionales. Todavía hay lugares en Hong Kong con este tipo de mesas y asientos.

Más mesas con este estilo.

En este tipo de lugares las mesas están protegidas por un vidrio. Debajo del vidrio ponen papeles con el menú del lugar. Por lo general en los cha chaan teng comunes solamente están en chino, sin embargo aquí están en chino y en inglés.

Las tartas de huevo y el pan de piña en el mostrador de los postres.

sobre la segunda visita de Gil - día 3

2010-08-11T06:19:00.000-07:00

El tercer día que Gil estuvo aquí fuimos a Ocean Park. A mi parecer, este parque de diversiones es el más popular de Hong Kong. La simple y sencilla razón es que ahí habitan dos pandas. El otro parque de diversiones que hay en Hong Kong es Disneyworld pero creo que sólo es popular para los turistas de China continental.

En fin, fuimos a este parque gracias a un amigo de Tingyi que trabaja ahí. Tingyi habló con él para ver si había oportunidad de obtener algún descuento y vaya sorpresa que tuvimos cuando dijo que tenía pases y que nos los podía regalar. Esos pases nos ahorraron HKD$250 a cada uno, que son como MXN$330 más o menos.

Tomamos un camión afuera de la estación Admiralty, que es una ruta directa entre la estación y una de las dos entradas del parque. La razón de que haya una ruta directa es que el parque está en la zona sur de la isla, cuando toda la concentración principal de gente está en la zona norte. Lo bueno es que hay un túnel que atraviesa la isla y el tiempo de recorrido no es mucho.

Durante todo el tiempo que estuvimos en Ocean Park hizo demasiado calor, lo bueno es que ibamos preparados con ropa ligera y con varios botellas con agua. Recorrimos el parque pero sólo Gil se subió a los juegos mecánicos. Entramos a dos acuarios, uno de esturiones chinos y otro de un arrecife de coral. Fuimos a comer y luego tomamos el teleférico para el otro lado del parque. Mientras íbamos en el teleférico hubo un momento en donde se detuvo y nos dio algo de miedo. Sin embargo después continuó como si nada.

En la otra parte del parque vimos un espectáculo de leones marinos, uno de aves y entramos a un domo gigante donde tienen a los dos pandas, a dos pandas rojos y a una salamandra china gigante. Lo interesante de este domo es que tiene clima para mantener una temperatura constante que sea adecuada para los animales. Me imagino que la razón del aire acondicionado es que el hábitat natural de los pandas está en la provincia de Sichuan. Esta provincia está alejada de la humedad marina y su altura genera climas frescos y templados. Entonces el clima del hábitat natural de los pandas no tiene comparación con el clima sub tropical de Hong Kong, que tiene veranos calurosos y húmedos.

Estuvimos en el domo gigante de los pandas un buen rato admirando a los pandas. Al salir del domo había otros animales como nutrias, tortugas y un acuario de diferentes tipos de peces dorados. Después regresamos a la otra mitad del parque para poder tomar de nuevo la misma ruta de camión urbano que nos llevó. Sin embargo evitamos tomar el teleférico y regresamos mediante un tren que tarda menos en hacer el recorrido y además te ahorra el vértigo que se siente al transportarse en los mini carritos del teleférico de Ocean Park.

En el acuario del arrecife de coral había peces payaso.

Había cuatro líneas de teleférico, dos de ida y dos de vuelta.

El espectáculo de focas estaba más dirigido al público infantil.

Este búho fue parte del espectáculo de aves.

Un video de uno de los pandas comiendo bambú.

El par de pandas rojos.

sobre el asado de Hong Kong

2010-08-07T00:36:00.000-07:00

El primer restaurante que visité en Hong Kong se llama Tai Hing. Este restaurante es parte de una cadena con varias sucursales, y su principal producto es el "asado" hongkonés. Recuerdo que la primer impresión que tuve de este lugar fue que en la parte frontal del restaurante tienen un mostrador donde cuelgan los patos, gansos, y diferentes partes de cerdo que ya están cocinadas y que esperan alguna orden para cortarlos y servirlos.

Debo admitir que la primera vez que fui tuve un gran problema. Pedí ganso rostizado y sabe riquísimo junto a su salsa dulce. Sin embargo lo sirven en pedazos que incluyen huesos, colocados sobre una porción de arroz blanco. Mi problema fue que no sabía comer al estilo chino, entonces no pude disfrutarlo como lo hago ahora. La manera china de comerlo es tomar cada pedazo con los palillos chinos y luego con los dientes vas quitándole toda la carne hasta que sólo queda el hueso. Después directamente de la boca dejas caer los huesos al plato y los colocas a un ladito utilizando los palillos chinos o la cuchara china. Después sigues comiendo.

Este restaurante se ha vuelto uno de mis favoritos. Cada que voy pido ganso rostizado y pollo hervido. Lo mejor son las salsitas que ponen a un lado: una salsita dulce para el ganso y una salsita de gengibre con cebolla para el pollo. Otras opciones que hay para acompañar el arroz son: puerco BBQ, pollo hervido con soya, lechón asado, entre otras opciones.

Por último y no menos importante es que en este restaurante ha sido en el único lugar donde el té con leche (estilo de Hong Kong) lo enfrían metiéndolo al refrigerador en vez de utilizar hielos. De hecho los hielos los colocan afuera del vaso, manteniendo el té frío pero sin diluir el sabor. A continuación presento algunas fotos del establecimiento a donde voy más seguido, así como de uno de los tantos platillos que he disfrutado en ese lugar.

Aquí se puede ver en el primer piso del edificio el pequeño lugar que ocupa la sucursal de Tai Hing que más frecuento.

El mostrador con la comida lista para ser servida.

Uno de mis platillos favoritos, de izquierda a derecha: ganso rostizado, pollo hervido y cerdo BBQ.

Por último y no menos importante el té con leche. Nótese como los hielos están por fuera para no diluir el sabor del té.

sobre la segunda visita de Gil - día 2

2010-07-31T01:08:00.001-07:00

Este día Gil y yo fuimos a Lantau Island. Debido a que fue viernes y ya no era asueto público, Tingyi tuvo que ir a trabajar. Yo pedí el día libre y así pude turistear con él.

Quedamos de vernos en la mañana afuera del edificio donde se encuentra el hostel donde se hospedó. Llegué unos minutos tarde, sin embargo rápidamente fuimos a una tienda de conveniencia para comprar algo y desayunar. Subimos a un tranvía para que nos llevara a Central, y ahí poder tomar el metro de la línea de Tung Chung que nos llevaría a Lantau Island. Nos bajamos del tranvía cerca del Statue Square y ahí nos sentamos para desayunar. En esa misma plaza hay una entrada al metro así que terminando de desayunar nos dirigimos a la estación.

Tomamos el tren de Tung Chung y bajamos en el mall Citygate Outlets. De ahí nos dirigimos a tomar el teleférico que nos llevaría a Ngong Ping para ver la estatua gigante de Buda, así como el monasterio budista que se encuentra ahí. Caminamos por Ngong Ping y sufrimos un poco del clima soleado, caluroso y bochornoso que hay durante los veranos en Hong Kong. Sin embargo pudimos pasear sin problema alguno. A pesar del calor que se sentía pudimos subir las escaleras hacia la base de la estatua de Buda. Tomamos algunas fotos y disfrutamos del paisaje antes de bajar de nueva cuenta las escaleras. Después nos dimos una vuelta por el Po Lin Monastery, vimos los altares budistas y descansamos un rato en una banca dentro del monasterio.

Cuando recuperamos nuestras energías nos dirigimos de vuelta al mini pueblo de Ngong Ping, no sin antes comprar algunos souvenirs para que Gil llevara a Singapúr. Yo compré unas postales de vistas áereas de Hong Kong. Comimos en Ngong Ping y luego tomamos un camión para ir a Tai O. Como lo comenté aquí, Tai O es un pequeño poblado donde la mayoría de las casas están construidas sobre el agua, al estilo de Venezia. Sin embargo las casas son pequeñas pero no por eso dejan de llamar la atención. Caminamos un poco por el pueblo y nos dirigimos hacia la antigua estación de policía de Tai O, que es un edificio antiguo.

Al llegar descubrimos que estaba cerrado el paso por algunos trabajos de restauración así que decidimos regresar para tomar el camión de regreso a Ngong Ping y luego el teleférico de regreso a Tung Chung. Finalmente tomamos el metro nuevamente para dirigirnos a Hong Kong Island donde vimos a Tingyi, fuimos a cenar, y luego cada quien se fue a dormir para prepararnos para la aventura del día siguiente...

La vista de la estatua de Buda desde el teleférico.

El pasillo principal del pueblo de Ngong Ping.

Subiendo las escaleras.

El edificio principal de Po Lin Monastery.

El altar del edificio principal, con el Buda del presente, del pasado y del futuro.

La vista del río (o el mar, no lo sé) que corre por el medio de Tai O.

Casas construidas sobre el mar, aunque no sé si por el rompeolas o por la marea baja el agua no llega hasta ahí.

sobre el español maldicho...

2010-07-29T08:03:00.000-07:00

Un nuevo comercial promocionando el blog de McFeifandi Studio.
La tira se lee de derecha a izquierda y si quieren ver el desenlace entren aquí.

sobre la lluvia negra...

2010-07-22T05:13:00.000-07:00

Resulta que en Hong Kong tienen diferentes tipos de alertas de acuerdo al fenómeno natural que se presente. Hoy por la mañana hubo alerta T3 por un tifón que pasó a unos cuantos kilómetros al oeste de Hong Kong. Ha sido la alerta más alta que me ha tocado desde que llegué. Cuando la alerta llega a T8 o superior se recomienda no salir de casa por lo que escuelas, negocios y empresas permanecen cerrados.

Por otra parte, también hay otro tipo de alerta para el nivel de lluvia que ha caído. Este nivel consiste en tres colores: ámbar, rojo y negro. Por primera ocasión en poco más de 10 meses que llevo en Hong Kong me tocó una alerta de lluvia negra. Esto no quiere decir que la lluvia es negra (como lo pensé al principio), sino que es la cantidad de milímetros de agua que ha caído. A partir de las cuatro de la tarde fue cuando comenzó la alerta ámbar, para las cinco ya era alerta roja y antes de que dieran las seis de la tarde la alerta ya era negra. Cabe mencionar que durante todo este tiempo estuvo lloviendo muy fuerte.

Cuando salí del trabajo como a las 6:20pm ya casi no llovía, incluso tomé algunas fotos donde se aprecía que casi no hay lluvia. Sin embargo seguía la tormenta eléctrica. Hace algunos minutos volvió a llover pero no tan fuerte. De todas maneras sigue la alerta ámbar, que se puede revisar en la website del Observatorio de Hong Kong.

La vista hacia Wanchai y Central al momento en que la lluvia paró. Incluso se puede observar el sol hacia el oeste, donde no había nubes.

Las canchas inundadas después de varias horas de fuerte lluvia.

sobre los comics de la vida en Hong Kong..

2010-07-19T05:08:00.000-07:00

Esta entrada es un comercial para que sigan el blog de McFeifandi Studio.

Este nuevo blog es producto de la imaginación de Tingyi. Por lo general tratará de cosas relacionadas con Hong Kong. Uno de los temas principales será el recuento de las aventuras en Hong Kong de nosotros, visto desde el punto de vista de ella.

Por lo general las entradas contendrán dibujos y/o una corta historia o descripción. Las entradas estarán en chino tradicional y en inglés, sin embargo en algunas ocasiones la traducción al inglés tardará un poco en ser agregada.

A continuación les dejo el primer cuadro de la última entrada en el blog titulada 陰公學粵語 (一) Mission Miserable: Cantonese (1) :

sobre la segunda visita de Gil

2010-07-16T07:00:00.000-07:00

Como les había comentado anteriormente aquí y aquí, en octubre del año pasado un amigo llamado Gil que vive en Singapur vino a visitarnos a Tingyi y a mi en Hong Kong. En esa ocasión fuimos a Macau principalmente y yo aún estaba como turista. En esta ocasión decidió visitarnos nuevamente pero ahora enfocarse principalmente a turistear en Hong Kong. Nos pusimos de acuerdo y decidimos que él vendría del 1 al 4 de julio, ya que aquí en Hong Kong el 1ero de julio es asueto y así yo sólo tendría que pedir 1 día de vacaciones.

El vuelo de Gil llegó puntual. Yo me dirigí al aeropuerto para recibirlo mientras Tingyi fue a comer con un amigo de ella. Su amigo trabaja en Ocean Park, que es un parque de diversiones que hay en Hong Kong. Como teníamos planeamos ir a Ocean Park el sábado 3 de julio, su amigo nos hizo el favor de conseguirnos pases para entrar gratis y no tener que pagar la entrada, que cuesta HKD$250 (como MXN$350). Cuando Gil llegó tomamos de el Airport Express de regreso a la ciudad y fuimos a su hostal para que hiciera el check-in, y ahí nos estaba esperando Tingyi.

Después de hacer el check-in tomamos el metro para ir a Central. El plan era subir a The Peak antes de que oscureciera para tener la oportunidad de ver la vista de Victoria Harbour desde las alturas durante el día y durante la noche. Desafortunadamente al llegar descubrimos que había una larga fila -ya que era asueto- y tuvimos que esperar bajo el ardiente el sol. Sin embargo después descubrimos que al comprar el paquete más caro (que incluye el museo de cera de Madame Tussauds) no teníamos que hacer fila, así que lo compramos.

Tomamos algunas fotos, entramos al museo de cera, después cenamos y al final subimos a la Sky Terrace para tener una mejor vista de Victoria Harbour durante la noche. Finalmente hicimos otra larga fila para tomar el tranvía de regreso, fuimos a dejar a Gil a su hostel y Tingyi y yo regresamos a casa para descansar. En los siguientes días visitamos Lantau Island y Ocean Park, así que no se pierdan las siguientes entradas por el mismo arturo-blog en la misma arturo-señal...

Gil saliendo de la sala de llegadas A.

Una manifestación que pide al gobierno de Hong Kong el sufragio universal para el año 2012.

El tranvía de The Peak llegando a su destino.

La vista de Victoria Harbour desde The Peak.

Posando con Madame Tussauds.

Practicando kung fu con Donnie Yen (en su personificación de Ip Man -que fue el maestro de Bruce Lee-).

La vista de Victoria Harbour por la noche.

sobre el mundial de fútbol de Sudáfrica...

2010-07-13T03:03:00.000-07:00

Después de una larga espera de cuatro años por fin comenzó el mundial en Sudáfrica. Cuatro semanas después, en un parpadeo, el torneo terminó y ya conocemos al nuevo campeón.

Las primeras dos semanas del mundial las disfruté en grande viendo la mayoría de los partidos (sobre todo los dos primeros juegos), aprendiéndome los nombres de jugadores que ni sabía que existían, así como conociendo el estilo de juego de los diferentes equipos que tuve la oportunidad de ver. Cuando por fin conocí a los equipos y sus jugadores, la primera fase del torneo había terminado. Sin darme un respiro se llegaron los octavos de final y cuando menos lo esperé la tercer semana de competencia terminó y las semifinales estaban listas. Finalmente llegó el momento de la final y ahora sigue -de nueva cuenta- la larga espera de otros cuatro años para esperar al siguiente mundial de fútbol, que será en Brasil en el año 2014.

En mi caso, puedo decir que es el primer mundial que veo fuera de México. Fue una experiencia totalmente diferente ya que la diferencia de horarios afectó a que no pudiera ver algunos de los partidos importantes. La ventaja fue que pude ver juegos con comentaristas neutrales, evitando toda el bombardeo publicitario que hay en las transmisiones en México. Lo más difícil fue levantarme a las 2:30 de la madrugada en días laborales para ver algunos juegos, principalmente los de México. Después que fue eliminado, aunque quería ver las finales, me ganaba el sueño y sólo pude ver el partido por el tercer lugar. Ni siquiera vi la final. Mi único consuelo fue que según algunos comentarios el partido de Uruguay contra Alemania fue más emocionante que la aburrida final donde los holandeses se dedicaron a tirarle patadas a los españoles.

Sobre el campeón puedo decir que se lo merece. Si bien recuerdo el único partido que vi de España fue el que jugó contra Chile. Fiel a su estilo, los españoles tuvieron la posesión de la pelota por casi todo el juego, aprovechando un error del portero chileno para abrir el marcador. Los españoles ahora son los campeones del mundo y España se ha convertido en un equipo más que alcanza la gloria de ganar un campeonato mundial de fútbol.

Finalmente quisiera terminar comentando que me sorprendió cómo la fiebre del mundial contagió a personas que por lo general ignoran al fútbol en sus vidas. Incluso en el trabajo la gente me preguntaba sobre los partidos, primero sobre los de México, y después mi opinión y/o mis pronósticos sobre los equipos que aún no habían sido eliminados. En fin, el mundial ha terminado y mientras llega el siguiente dentro de cuatro años, el mundo seguirá rodando y seguirá habiendo fútbol tanto en las ligas alrededor del mundo así como en los torneos internacionales que se vienen en el año 2011 (como Copa América y Copa de Oro).

Momento en que el capitán del equipo español, Iker Casillas, levanta la copa de campeones. (Foto: Mediotiempo)

sobre la actuación de México en el mundial de fútbol...

2010-07-11T16:17:00.000-07:00

El mundial de fútbol acaba de terminar y yo apenas estoy escribiendo sobre la actuación de México. Hace ya como dos semanas México fue eliminado por Argentina gracias a un gol en fuera de lugar y a un increíble error de Ricardo Osorio (por cierto ahora refuerzo de Rayados) . México estaba jugando mejor que Argentina (por lo menos tenía la posesión del balón y había hecho más tiros a gol) hasta que llegó el aberrante error del juez de línea. En fin, eso ya pasó a la historia, al igual que la demasiado controversial conferencia de prensia donde se dio a conocer la ya anticipada renuncia del director técnico Javier Aguirre.

Creo que éste ha sido el segundo mundial consecutivo donde la actuación de México ha sido mediocre (o por lo menos real en cuanto al nivel del fútbol mexicano). Hace cuatro años en Alemania se llegó con muchas expectativas solamente para ganarle a Irán, empatar a cero con Angola y perder por un gol contra Portugal, donde se pudo empatar pero Omar Bravo falló un penal. Después se vino la eliminación a manos de una Argentina que jugaba mejor que a la actual y donde a México le faltaron jugadores a la ofensiva para poder concretar jugadas de gol, que al final Maxi Rodríguez lo hizo con un golazo en tiempo extra. En esta ocasión México terminó con los mismos números: dos partidos perdidos, uno ganado y un empate. La diferencia fue que en este mundial se le ganó a Francia, lo cual nos hizo soñar. Después Uruguay se encargó de que el sueño de los mexicanos se viniera abajo y se llegara al partido contra Argentina pensando en la derrota.

Al hacer un recuento sobre los anteriores mundiales que he vivido recuerdo que por lo menos en 1998 y en el 2002 se llegó a la fase de octavos de final con mucha motivación. En 1998 sin hacer un gran fútbol, con un equipo sin jugadores en Europa pero guíados por el siempre aguerrido Luis 'el Matador' Hernández y un joven, rápido y habilidoso Cuauhtémoc Blanco, se le venció a Corea del Sur viniendo de atrás en el marcador. De la misma manera se empató con Bélgica y Holanda cuando se iba perdiendo 2-0. En el 2002 recuerdo que México ilusionó a todo el país. El director técnico era Javier Aguirre, el equipo jugaba bien al fútbol y se le ganó a Ecuador y Croacia empatando el último partido con Italia y pasando como primer lugar de grupo. Después vino la desgracia de perder con Estados Unidos y los cambios inexplicables de Javier Aguirre (al igual que en este mundial).

En fin, en mi opinión creo que la prensa y en general los mexicanos han sido duros con Javier Aguirre. Nunca se dejarán de cuestionar en el ámbito nacional tanto la lista de jugadores que llevó, así como la gran cantidad de cambios, experimentos y falta de continuidad en el cuadro titular. Sin embargo hay que recordar cómo todos los mexicanos (en especial los directivos y dueños de televisoras) pedían a gritos que Javier Aguirre viniera a rescatar a México en los últimos juegos del hexagonal final de las eliminatorias...

Antes de terminar quisiera comentar que a pesar de que se pudo llegar más lejos en caso de haberle ganado a Uruguay, desde un punto de vista conformista se podría decir que por lo menos estamos entre los primeros 16 del mundo. Ya hubieran querido otros países haber pasado a los octavos de final, entre ellos Francia e Italia.

El cuadro titular de México que enfrentó a Argentina el 27 de junio del 2010. (Foto: www.mediotiempo.com)

sobre la destrucción en Monterrey...

2010-07-06T06:24:00.000-07:00

Como muchos ya lo saben el primer huracán de la temporada, llamado Alex, arrasó con el noreste de México. Monterrey, siendo una de las ciudades más importantes del país, sufrió daños considerables que nadie se esperaba. Durante la última década algunos huracanes habían pasado por Monterrey ocasionando una que otra calle inundada debido al ineficiente drenaje de la ciudad aunado a la basura que tapa las coladeras. Lo más 'memorable' que pasó fue en el 2005 con el huracán Emily, que destrozó el Puente Guadalupe.

En esta ocasión con Alex, creo que la situación pasó de memorable a lamentable. Como regiomontano que soy siento una impotencia de no poder ayudar debido a que me encuentro en el extranjero. Me da tristeza ver las calles destrozadas, así como las calles llenas de piedras y lodo. Siento unas ganas de poder estar ahí e ir y ayudar a recoger escombros o limpiar el lodo que hay en las casas de la gente afectada. Desafortunadamente no puedo hacerlo, sin embargo el espíritu regio de lucha y perseverancia que se ve en la gente me hace sentir mejor al pensar en que pronto las cosas estarán como antes.

Finalmente, espero que las autoridades aprendan la lección y cambien las leyes sobre construir en las faldas de los cerros así como en la calidad de las construcciones y vialidades que se encuentran cercanas a los ríos y arroyos (especialmente el río Santa Catarina). Con los gobernantes que hay en Nuevo León dudo que pase, sin embargo no pierdo la esperanza de que por una única vez en su gestión puedan hacer su trabajo como debería de ser, sin intrometer intereses propios y dedicarse a buscar el bienestar de todos los neoloneses que una vez más han demostrado esas ganas de salir adelante y no doblarse ante la adversidad.

Puente Guadalupe destrozado por Emily en el 2005.

Carriles destrozados en Ave. Constitución, a la altura de Ave. Las Américas, con el cauce del río Santa Catarina lleno debido a las lluvias ocasionadas por Alex en el 2010.

sobre el viaje a Cheung Chau Island...

2010-06-23T05:11:00.000-07:00

Pues después de varios fines de semana planeando ir a Cheung Chau por fin pudimos ir. Originalmente habíamos planeado ir a ver un festival que se realizó en el mes de mayo para un dios taoísta, donde varios participantes deben subir una estructura cubierta de panecillos y deben recolectarlos en una canasta. Sin embargo decidimos no ir debido a que una gran cantidad de personas van a ver dicho festival. A final de cuentas fuimos un domingo cualquiera y de todas maneras se llenó el ferry que nos llevó de Hong Kong a Cheung Chau.

Al llegar lo primero que recorrimos fue el malecón que hay justo donde está el pequeño muelle. Además ese pequeño muelle tiene un rompeolas para proteger a los barcos cuando hay tifones. Tingyi y yo estuvimos caminando un rato, comprando cosas en las tiendas que hay ahí. Después pasamos una sección donde hay unos restaurantes y vimos que rentaban bicicletas. Justo donde estaban las bicicletas había unas canchas de cemento de futbol y basquetbol que es donde se realiza el festival. Al final de las canchas está el templo al dios taoísta del norte, Pak Tai.

Después de tomar unas fotos fuimos a rentar una bicicleta. Como no queríamos caminar tanto rentamos una bicicleta que tiene un asiento para que Tingyi se sentara mientras yo pedaleaba. Nos dirigimos al norte de la isla para intentar llegar a un descanso que supuestamente tiene una buena vista, sin embargo no encontramos un camino rápido para llegar ahí y mejor fuimos al sur de la isla. Al dirigirnos hacia el sur de la isla la cantidad de personas se incrementó y las calles son más angostas así que estuvimos paseando por callecitas, tratando de recorrer lo más posible de la isla. Después volvimos al norte de la isla y decidimos seguir por la calle donde antes habíamos retrocedido, hasta llegar al final del camino. Ahí nos dimos cuenta que tendríamos que subir una gran pendiente para dirigirnos al descanso que queríamos ir originalmente, pero como teníamos la bicicleta no fuimos. Regresamos por el mismo camino para tomar unas cuantas fotos más del templo y luego ya regresamos la bicicleta.

Comenzamos a caminar por la isla y fuimos a ver unas carreras de barco-dragón que se estaban llevando a cabo. Después de eso regresamos al muelle para descansar un rato y luego fuimos a la playa que se llama Tung Wan. Como la mayoría de las playas de Hong Kong, solamente se puede nadar en una sección delimitada por una red que protege a las personas de los tiburones. Sin embargo no llevamos ropa para entrar a nadar. Después fuimos a comer y como a las cinco de la tarde tomamos el ferry de regreso a Hong Kong Island.

El ferry que nos llevó de Hong Kong a Cheung Chau.

La calle-malecón principal (Pak She Praya Road) y algunas de sus tiendas.

Pescados siendo secados al sol.

Las canchas de basquetbol y el templo de Pak Tai al fondo.

Los barcos y lanchas protegidas por el rompeolas.

Manejando la bicicleta en una calle angosta, y una bicicleta similar en frente de nosotros.

Manejando la bicicleta en una calle con vista al mar.

Un equipo preparando su barco-dragón para la carrera.

La carrera de los barcos-dragón.

Otro mini templo.

El interior del mini templo.

Otra calle angosta, rodeada de tiendas y restaurantes.

Los panecillos utilizados en el festival. El caracter chino significa 'seguridad'.

Edificios viejos en la calle que lleva a la playa Tung Wan.

La parte sur de la playa Tung Wan.

sobre el primer partido de México en el mundial de Sudáfrica...

2010-06-15T23:07:00.000-07:00

Debido a la diferencia de horarios el juego de México contra Sudáfrica fue a las 10 de la noche en Hong Kong. Tingyi y yo fuimos a un lugar llamado McSorley's Ale House. El bar está en una zona llamada SoHo la cual está llena de bares y pubs donde la mayoría de los asistentes son extranjeros.

Cuando llegué me sorprendí que en el primer piso del bar había un grupo de gente con la playera de Sudáfrica. Afortunadamente pasé desapercibido con mi playera de México y pude ir al segundo piso del bar sin problema, que es donde iba a ver el partido. De hecho el chavo que organizó todo es el mismo que organiza los partidos de fútbol donde voy a jugar dos veces por semana. Originalmente iba a separar sólo una mesa, pero debido a que una gran cantidad de personas se apuntaron, otro chavo separó completo el segundo piso. La verdad ni conté cuántos fuimos, sin embargo había un buen de personas con las que usualmente juego fut. También había gente que no conocía, pues eran amigos de ellos.

En fin, la última hora antes del juego fue larguísima. Pero bueno, siempre es así cuando alguien está esperando que suceda algo importante. Y pues se llegó la hora y Tingyi y yo sufrimos el partido de México como cualquier mexicano. Muchos de los asistentes sólo fueron por ver el primer partido del mundial sin apoyar a algún equipo específicamente. De repente llegó alguien portando la playera de México y cuando hablé con él descubrí que era de Los Angeles, y apoyaba a México porque la mayoría de sus amigos eran mexicanos. Entonces él se unió al sufrimiento cuando cayó el primer gol de Sudáfrica, sin embargo también se unió en el festejo del gol de Rafa Márquez. Cuando llegó el final del partido Tingyi y yo abandonamos rápidamente el lugar ya que teníamos un buen de sueño.

Momentos antes del partido, con la bandera de México que realmente es un paliacate que Tingyi compró en alguno de sus tantos viajes por México.

sobre la medicina china...

2010-06-11T18:26:00.001-07:00

El sábado cinco de junio fui a consultar a un doctor de medicina china por primera vez en mi vida. La razón fue que hace algunas semanas me enfermé del estómago, entonces estuve una semana con sensación de estar satisfecho y de malestar estomocal. Mas que dolor lo que sentía era ardor. Así que durante toda una semana me la pasé comiendo ligero, y casi nada sólido. Después de una semana me sentí mejor sin embargo quise ir al médico a revisarme. Como ya no tenía dolor en mi estómago decidí ir a un doctor de medicina china.

Aquí en Hong Kong hay una gran cantidad de doctores que practican ambos tipos de medicina. Tanto la médicina "normal" que conocemos en occidente, así como la medicina china. Obviamente para emergencias y dolores se va a consultar a un doctor que practique la medicina occidental. La medicina china queda a una segunda opinión, o en su defecto, se consulta solamente para checar la salud y llevar un estilo de vida saludable.

Lo sorprendente de la medicina china es que tiene sus bases científicas. Se ha comprobado que las hierbas utilizadas contienen ciertos nutrientes que benefician al cuerpo humano según la necesidad o el padecimiento de cada uno. Además no cualquier persona puede practicar la medicina china, se necesita de una preparación académica. Incluso las principales universidades de Hong Kong ofrecen programas para estudiar tanto medicina occidental como medicina china. Aquí esta el link a los programas de estudio en medicina que ofrece la Universidad de Hong Kong.

Lo que me sorprendió es que para un chequeo general lo único que necesitan revisar son las palpitaciones de la sangre en seis diferentes lugares: tres en la muñeca derecha y tres en la muñeca izquierda. Por último también checan el color de la lengua. ¡De hecho por ese medio incluso pueden saber si una mujer está embarazada!

En fin, según el diagnóstico del doctor tengo mucha humedad en mi cuerpo (no sé que significa eso), por lo tanto no debo consumir bebidas frías ni alimento crudo (dígase pescado crudo de la comida japonesa). Además de que me recetó ciertas hierbas para preparar una infusión y tomarla por varios días en la noche. Obviamente todo lo tuvo que traducir Tingyi.

Uno de los dos paquetes de hierbas medicinales que me recetó el doctor.

La forma final de la infusión cuyo sabor fue muy amargo.

Aquí salgo tomando el último trago de la infusión medicinal.

sobre la velada del 4 de junio...

2010-06-05T05:44:00.000-07:00

El día de ayer, 4 de junio, se cumplió un año más desde que aconteció aquella infame masacre de estudiantes en los alrededores de Tiananmen, en Beijing. Como es de esperarse del gobierno comunista, simplemente censuraron el hecho y actualmente en la República Popular de China los jóvenes simplemente no saben qué pasó esa fecha, y una gran cantidad de personas mayores apoyaron las acciones del gobierno. Se podría decir que se puede comparar con la masacre de Tlatelolco que ocurrió en el Distrito Federal en 1968.

Para no hacer el cuento largo, según el libro que leí de las memorias de Zhao Ziyang, los estudiantes protestaban por unas reformas económicas, sin embargo se publicó un desplegado que los hizo enfadar y entonces comenzaron las protestas pidiendo un cambio de sistema político, pidiendo democracia. Supuestamente era una manifestación pacífica donde también hubo estudiantes en huelga de hambre. Sin embargo después de algunos días el gobierno comunista encabezado por Deng Xiaoping decidió quitar a los protestantes utilizando al ejército. El secretario general del partido comunista de China de ese entonces, Zhao Ziyang, se opuso a esa medida y por esa razón fue separado de su cargo y vivió sus últimos años en arresto domiciliario.

En fin, como Hong Kong, contrario a China, goza de la libertad de expresión, aquí hay una gran cantidad de personas que recuerdan ese hecho. Cada cuatro de junio se organiza una velada en Victoria Park para recordar a los estudiantes que murieron en las protestas de hace 21 años. Así que como extranjero curioso acompañé a Tingyi y a sus amigos a dicha velada y a continuación les dejo algunas fotos...

Desde que llegamos a la estación del metro de Causeway Bay ya se notaba la afluencia de gente dirigiéndose a Victoria Park.
Leung Kwok-hung, un político polémico de Hong Kong. Es conocido por su pelo largo y porque siempre protesta las decisiones del gobierno, además de que usualmente utiliza playeras con la imagen del Ché Guevara.
Personas protestando en los alrededores de Victoria Park.
Una manta recordando las protestas que ocurrieron frente a la puerta de Tiananmen en Beijing.

El programa de la velada, con una imagen de la estatua de la diosa de la democracia. En ese folleto venían los discursos y las letras a las canciones que cantaron. Como literalmente estaba en chino no entendí nada.

Los asistentes levantando sus velas.

Dos de las miles de velas en honor a los estudiantes caídos. Según los organizadores asistieron a Victoria Park 150 mil personas.

Un pequeño video donde los asistentes movían sus velas y cantaban una canción que acorde a Tingyi se llama 'El espíritu manchado de sangre'.

sobre un nuevo encuentro con viejas amistades...

2010-06-05T05:22:00.000-07:00

Hace algunas semanas recibí un correo de Marcos, un ex-compañero de la carrera y de mi aventura en Infosys. En él me preguntaba mi número de teléfono de Hong Kong ya que su novia vendría para acá. Su novia es de Chiapas, pero sus padres son hongkoneses, por lo tanto ella visita Hong Kong de vez en cuando para visitar a sus familiares.

Al día siguiente de contestar el correo, Marcos que llamó, platicamos un rato, y luego ya me dijo que su novia andaba acá y pues estaría chido que Tingyi y yo fueramos a cenar con ella.
Así pues me pasó su número y ya me contacté con ella. Nos pusimos de acuerdo para cenar un miércoles ya que al día siguiente ella partía para Macau por dos días y luego al amanecer del tercer día ya regresaba a México.

Debido a que ya estaba cansada de comer comida cantonesa todos los días, decidimos ir a un restaurant de comida japonesa. Quedamos de vernos a las 8pm en un centro comercial llamado Times Square. Tingyi y yo llegamos tarde ya que su horario de trabajo de ese entonces terminaba a las 730pm, sin embargo le llamamos y le dijimos que íbamos para ella.
Cuando llegamos la vimos e iba acompañada de su hermana. Fuimos a un restaurant de sushi, y nos sorprendimos que ellas dos no comían pescado crudo, sin embargo ahí conseguimos pedir otros platillos con comida cocida. Sin embargo Tingyi y yo le entramos duro al sashimi de salmón, que es nuestro platillo favorito.

Después de cenar fuimos a un lugar donde venden postres hongkoneses, entre ellos la típica sopa dulce. Tingyi y yo pedimos nieve, pero Wai Yan y su hermana Wai Man pidieron sopa dulce. Después de estar platicando y poniéndonos al corriente de lo que hemos hecho durante los últimos años nos despedimos de ellas y les deseamos buena suerte en su viaje de regreso a México.

De izquierda a derecha: un servidor, Tingyi, Wai Man y Wai Yan.

sobre el cuarto y último día en Taipei

2010-05-23T03:30:00.000-07:00

Después de varios días por fin llego al último día de la aventura por Taipei.

Ese día Tingyi y yo nos despertamos un poco tarde y decidimos desayunar camino al metro. En el trayecto que caminamos entre el hotel y la estación del metro había un local llamado Míster Donut y compramos unas donas para desayunar. Dentro de la estación del metro había un 7-11 así que ahí compramos unas bebidas para después sentarnos afuera de la estación del metro y desayunar. Después nos dirigimos hacia el metro y debíamos ir a la misma estación donde vimos al amigo de Tingyi el día anterior, ya que de ahí había que tomar una ruta de transporte público para llegar a nuestro destino: el Museo Nacional del Palacio.

Según Wikipedia, este museo comenzó en Beijing en la Ciudad Prohibida en los años veinte, en ese entonces parte de la República de China. Cuando los nacionalistas perdieron la guerra civil en 1949, una gran parte de los artefactos que tenía el museo fue evacuada a Taiwán junto con el personal. Debido a esta razón, muchos artefactos que posee el museo en Taiwán pertenecieron a una gran cantidad de emperadores de distintas dinastías chinas. Se dice que la gran mayoría de la colección está guardada en una bóveda escavada en la montaña donde se localiza el museo y que sólo el 2% se muestra en las salas de exhibición, rotando los artefactos cada tres meses.

Las grandes estrellas del museo son dos artefactos principalmente: una escultura con forma de carne de cerdo y una escultura con forma de col china. Ambas esculturas fueron parte de la colección de diferentes emperadores. Debido a que en el museo no se permite tomar fotos no pude tomar ninguna foto de los artefactos en exhibición.

Al salir del museo regresamos al metro y nos dirigimos al centro de Taipei. Tingyi quería adquirir unos discos en español sin embargo lo que había no era muy interesante. Comimos nuevamente fideos con carne de res y luego caminamos por el centro. Comenzó a lloviznar y estuvimos caminando sin rumbo por un rato hasta que decidimos regresar al hotel por nuestras maletas para luego dirigirnos al aeropuerto. Supuestamente el paquete que compramos incluía la transportación en camión de un lugar cercano al hotel al aeropuerto. Sin embargo al llegar tuvimos que hacer fila para esperar al siguiente camión. Comenzó a llover muy fuerte y al momento en que llegó el camión a la gente no le importó la fila y se metió al ahí se va al camión. Nos molestamos y preferimos tomar un taxi. Nos salió algo caro el chistecito porque el aeropuerto está muy lejos de Taipei, sin embargo llegamos con tiempo suficiente para poder abordar el avión que nos llevaría de regreso a Hong Kong.

A continuación anexo unas fotos del último día que estuvimos en Taipei:

La vista desde nuestra habitación del hotel.

El Gran Hotel de Taipei. Es el edificio más alto del mundo con arquitectura clásica china. La foto la tomé desde el metro elevado.

La puerta del Museo Nacional del Palacio.

La entrada principal del museo.

La estación principal del metro en el centro de Taipei.

Una calle en el centro de Taipei.

sobre el regreso a Mr Taco Truck

2010-05-19T06:00:00.000-07:00

Después de haber ido a Mr Taco Truck y encontrarlo cerrado, Tingyi y yo decidimos ir algún domingo. Me puse a investigar un poco más sobre este negocio y resulta que una hongkonesa que vivió en Estados Unidos se enamoró de la comida mexicana. Pero no de Taco Bell y ese tipo, sino de las camionetas donde los paisas venden tacos de bistek, de trompo, etc. Entonces decidió emprender su propia taquería en Hong Kong. Para más información pueden leer el reportaje completo aquí.

En fin, finalmente un domingo fuimos a comer ahí y pues ahí estaba la dueña y al escucharnos hablar español nos preguntó en un español medio quebrado si eramos mexicanos. Y pues ya ordenamos nuestra comida. Yo pedí unos tacos en tortilla de maíz y Ting pidió unas quesadillas con carne al pastor. Primero pedí tres tacos: uno de pescado frito (como los que probé en Ensenada), uno de cerdo al pastor, y uno de carnitas de cerdo.

El taco de pescado frito estaba muy frito y casi no sabía a pescado. La carne de cerdo al pastor sabía decente, pero se notaba que algunos condimentos utilizados eran para comida china. El de carnitas más bien parecía taco de chicharrón, ya que la carne de cerdo tenía la grasa más dorada, en vez de tierna como deben ser las carnitas. Después pedí un taco de carne de res asada, que sabía bien. Creo que de los cuatro que probé, el de carne de res era lo más parecido a lo que hay en México. La tortilla de maíz estaba algo gruesa, como que estaba hecha a mano (como las tortillas que probé en Zaragoza, NL cuando me fui de misiones) así que sabía bien. El problema es que estaba un poco fría y se resquebrajó fácilmente.

Como mexicano debo aceptar que ha sido lo más auténtico que he probado en Hong Kong, además de que es "barato" comparado con los restaurantes-bares de comida mexicana. Pero bueno a continuación van las fotos.

Pedí un taco de carnitas, uno de cerdo al pastor y uno de pescado frito (como al estilo de Ensenada).
La quesadilla con carne al pastor (aka gringa). El único detalle es que el queso era mozarella.

Lo increíble es que tenían agua de jamaica que sabía muuuy bien.

El agua de horchata no sabía mucho a arroz, pero estaba decente.

La decoración mexicana del lugar.

La forma de la cocina es como las camionetas que usan los paisas en EUA para preparar los tradicionales tacos callejeros mexicanos.

sobre los fideos Hongkoneses

2010-05-15T08:22:00.000-07:00

Cuando llegué a Hong Kong no tenía idea de qué esperar sobre los fideos chinos. Sin embargo ahora se han vuelto uno de mis platillos favoritos y algo que procuro comer todos los fines de semana. Debido a la gran cantidad de tipos de comida que hay en Hong Kong hay una gran variedad de fideos para elegir. Hay tanto fideos fritos, fideos hervidos con sopa, fideos hervidos sin sopa e incluso hay fideos hervidos sin sopa pero que se sirven fríos (es un tipo de comida japonesa). De estos tipos de fideos mis favoritos son los hervidos con sopa. Y pues para no extenderme tanto, los fideos con sopa al estilo hongkonés son los que más me han gustado (que ahora recuerde también hay estilo Sichuan, o estilo tailandés).

Por obvias razones en Hong Kong hay una gran cantidad de lugares donde venden este tipo de fideos, y son realmente populares. Mi lugar favorito es uno que esta cerca a casa de Tingyi y está algo escondido. Desafortunadamente no tengo fotos del lugar, pero es muy típico Hongkonés. El lugar es pequeño y algo sucio, y si una pareja o una sóla persona está en una mesa para cuatro y ya no hay lugar, hay que compartir la mesa con otros clientes. La primera vez que fui fue toda una experiencia, ahora estoy acostumbrado.

Pero bueno, ya me extendí mucho, mejor ahora voy con las fotos de la comida y de los que son mis fideos favoritos en Hong Kong.

Hay diferentes tipos de fideos, en este caso son 'vermicelli', que son delgados y planos.
También hay una gran variedad de 'toppings'. Los míos son fishballs y dumplings de pescado rellenos de carne de cerdo.

Éste tiene algas.
Los acompañamos con vegetables fritos con salsa de tofu fermentado.
No puede faltar el té con leche helado.

sobre el nuevo blog

2010-05-14T09:03:00.000-07:00

Hice un nuevo blog donde espero mostrar la vida cotidiana de Hong Kong día a día. Espero poder actualizarlo cada día con nuevas fotos sobre diferentes lugares y trivialidades de la antigua colonia británica.

Pueden visitar el nuevo blog sobre un regiomontano en Hong Kong aquí.

sobre la cena en el mercado nocturno de Shilin

2010-05-12T06:09:00.000-07:00

En esta entrada hablaré un poco sobre la cena en el mercado nocturno de Shilin, el cual Tingyi y yo visitamos durante el tercer día que estuvimos en Taipei. Creo que la variedad de comida merece una entrada para sí misma. Así que la entrada está dedicada a todas aquellas personas que gustan de tomarle foto a la comida que va a degustar.

Los mercados nocturnos de Taipei son unos de los puntos más importantes para visitar en Taipei. Debido a su limitado territorio los taiwaneses deben sacar provecho de lo poco que tienen, convirtiendo a Taipei en una gran capital cultural. Uno de los aspectos importantes de la cultura de Taiwán es la comida. Por esta razón decidimos que había que entrarle de todo a la hora de la cena.

Comenzamos comiendo fideos como los que habíamos comido en el primer día. Son algo delgados y espesos, muy ricos. Después seguimos y compramos una especie de taco de harina pero con la masa más delgada y el relleno era de calamar con diferentes tipos de verduras. También sabía bien. Después nos decidimos por una especia de sandwich relleno de champiñones que también sabía bien. Ahí vi que había gente comiendo pollo frito al estilo de Taiwán al que no le entré, pero las personas comentan que su sabor es muy bueno. Ya será en la próxima oportunidad.

Para ayudarnos a pasar la comida compré un té con leche con tapioca y Tingyi compró una bebida que mezcla la bebida de marca Yakult con limón. Después terminamos de cenar comprando un omelette de ostiones y una sopa de calamar. Rematamos con nieve de leche y elote pero para mi me supo más a que era mucho azúcar con granos de elote.

Uno de los pasillos del mercado de Shilin.
Los fideos que aún desconozco como se llaman, pero saben riquísimos. Tienen cilantro fresco y uno que otro pedazo de carne de cerdo.
Acompañamos los fideos con 'dumplings' hervidos.

La manera en cómo prepararon el 'taco'. En primera instancia se puede ver la carne rojiza, parece cerdo pero era calamar.
El 'taco' en su presentación final.
El sandwich relleno de champiñones.
Las salchichas de este puesto no las probamos, será en la próxima ocasión.
Los pasillos estaban a reventar.
En este puesto fue donde compramos el omelette de ostiones y el caldo de calamar.
El omelette de ostiones del mercado, estaba riquísimo.
El caldo de calamar, también riquísimo.
Té con leche con tapioca.
Yakult con limón.
La nieve de 'elote con leche'.

sobre el tercer día en Taipei

2010-05-10T07:44:00.000-07:00

El tercer día en Taipei fue cuando nos despertamos más temprano. La razón fue que habíamos quedado de vernos a cierta hora con el amigo taiwanés de Tingyi. Como nos despertamos algo tarde decidimos no desayunar en el hotel y mejor aprovechar que enfrente había un McDonald's. Llegamos justo a tiempo para encontrarnos a su amigo el cual llegó unos minutos después en su carro, acompañado de su novia y un amigo de él.
Con ellos fuimos a turistear a un pueblo cercano llamado Danshui. Ahí visitamos el Fuerte Hobe, el altar para los mártires de la patria (que estaba cerrado) y el Fuerte San Domingo. Después fuimos a comer la especialidad de la zona que es tofu relleno de fideos arroz bañados en una salsa algo dulce.
Después de comer, el amigo Taiwanés de Tingyi así como su novia y sus amigos tuvieron que despedirse pero nosotros nos quedamos a recorrer el malecón que se sitúa en las márgenes del río Danshui. Dicho malecón está lleno de comida tradicional, así como de puestos de botanas y dulces. Como era asueto había mucha gente. A mí me pareció como una feria localizada a las afueras de Taiwán donde las familias iban a pasearse, aprovechando la vista del río, así como para olvidarse del estrés citadino.
Caminamos por todo el malecón, donde además probamos otras especialidades del lugar, que es el omelette de ostiones y el calamar a la plancha. Llegamos a la estación del metro y regresamos al hotel algo cansados, por lo cual decidimos tomar una siesta para luego ir a cenar al mercado nocturno de Shilin. Cabe destacar que Taiwán es conocida por tener una gran cultura culinaria. Ahí probamos de casi todo, de lo que puedo recordar que comimos fue los fideos delgaditos como los que comimos el primer día, una especie de taco de verduras, omelette de ostiones, sopa de calamar y un sandwich de carne de cerdo. Yo le entré al té con leche helado con bolitas de tapioca, pero Tingyi prefirió una bebida de Yakult con limón. Para rematar de postre compramos nieve de leche con elote. Después regresamos al hotel para descansar y prepararnos para el último día en Taipei.

La entrada al fuerte Hobe.
El interior del fuerte Hobe.
La puerta del altar a los mártires de la patria.
La entrada al fuerte San Domingo y las banderas de los países que lo han habitado a través de la historia.
El renovado fuerte San Domingo con la bandera de la República de China ondeando en todo lo alto.
A un lado del fuerte San Domingo se encuentra el antiguo consulado británico.
La bola de tofu rellena de fideos de arroz.
El omelette de ostiones.
Parte del malecón del río Danshui.
Reflexión en los márgenes del río Danshui.
El interior del concurrido mercado nocturno de Shilin.
El exterior del mercado nocturno de Shilin.

sobre el segundo día en Taipei

2010-04-29T05:50:00.000-07:00

Después de haber dormido tanto durante el primer día en Taipei, el segundo día fue todo lo contrario. Nos despertamos relativamente temprano, fuimos a desayunar al bufet del hotel (que estaba lleno por cierto) y luego nos alistamos para aventurarnos en Taipei. Gracias a que en el aeropuerto tomamos demasiados folletos con información turística y mapas, antes de partir definimos nuestra ruta. Caminaríamos del hotel a la estación del metro más cercana y de ahí iríamos al Memorial de Chiang Kai-shek.

Afortunadamente la estación del metro estaba algo cerca, y además ese memorial tiene una estación con su nombre. El memorial es un lugar muy bonito con dos edificios grandes y rojos con arquitectura tradicional china a los lados. En la entrada principial hay una puerta, en medio se alza la bandera de la República de China y al fondo se encuentra el memorial a Chiang Kai-shek. La arquitectura tradicional china de los edificios es impresionante. Después de tomar algunas fotos subimos al memorial donde hay una estatua de Chiang Kai-shek y hay dos soldados haciendo guardia. Al principio yo pensé que eran muñecos o algo, pero a las 12 en puntos hubo la ceremonia de cambio de guardia. Al finalizar esa ceremonia Ting y yo procedimos a caminar por el memorial ya que hay una sala de exposiciones especiales (había una de dinosaurios) y otra sala permamente que hace la función de un pequeño museo.

Después de tomar fotos y comprar algunos souvenirs, nos dirigimos a una zona cercana al memorial que es famosa por tener una gran cantidad de restaurantes de comida taiwanesa en una misma área. Yo le entré duro a los fideos en caldo de res que son típicos de Taiwán. Cabe destacar que la cultura gastronómica de Taiwán es conocida por ser muy variada y muy rica. Al finalizar de comer caminamos un poco y luego compramos bebidas con bolitas de tapioca, que son originarias de esa isla. Caminamos un poco más hacia la siguiente estación del metro para después dirigirnos al Memorial de Sun Yat-sen.

Para nuestra fortuna dicho memorial también tiene su propia estación de metro. Paseamos a su alrededor y entramos. También hay una estatua de Sun Yat-sen y también hay dos soldados haciendo guardia, y también hacen una ceremonia para cambiar de guardia a cada hora. Vimos una pequeña exposición de fotografías de Sun Yat-sen y luego nos dirigimos hacia la salida, donde había una pequeña feria y comimos algunos bocadillos taiwaneses.

Al terminar de comer nos sentamos un poco que nuestras piernas ya nos estaban cobrando factura, no sin antes dirigirnos hacia una librería cercana donde Ting quería ver y comprar algunos libros. Nos sentamos en un Starbucks donde descubrimos que tenían un Black Sesame Green Tea Latte. Compramos algunos libros y dvds y luego nos dirigimos hacia el Taipei 101, aprovechando su cercanía.

En la base de dicho rascacielo hay un centro comercial enorme y aquí cenamos nuevamente fideos en caldo de res. Después nos dirigimos al elevador para subir a la cima del edificio. Ahí las trabajadoras amablemente nos comentaron que debido a la nubosidad no se veía nada, sin embargo ya estaba ahí y de todas maneras quería subir. Al llegar a la cima efectivamente no se veía nada pero de todas maneras salimos al mirador a tomar algunas fotos.

Finalmente bajamos y salimos del Taipei 101, luego descansamos un poco para después dirigirnos a la estación de metro más cercana para regresar al hotel.

En Taipei la cantidad de motociclistas es impresionante.
La estación de metro más cercana a nuestro hotel: Minquan W. Rd. Station.
En el metro de Taipei.
Bailando frente a la puerta de entrada del memorial.
La bandera de la República de China y el memorial al fondo.
El cambio de guardia en la estatua de Chiang Kai-shek.
Una foto graciosa dentro del memorial, en una tienda de souvenirs.
La calle famosa donde hay muchos restaurantes.
El interior del memorial a Sun Yat-sen con los soldados haciendo guardia y gente esperando a que llegara la ceremonia del cambio de guardia.
El exterior del memorial de Sun Yat-sen.
La bandera de la República de China y la mitad inferior visible del Taipei 101.
Vista del Taipei 101 por la noche.
En la terraza del Taipei 101 y la cima cubierta de nubes al fondo.

sobre el Star Ferry

2010-04-27T08:52:00.000-07:00

Esta pequeña entrada será sobre el Star Ferry. Esta compañía tiene una flota de barquitos que cruzan de la península de Kowloon a la isla de Hong Kong y viceversa. Según wikipedia, ésta fue de las primeras compañías en brindar el servicio de transportación entre la peninsula y la isla. Además de que era la única manera de rápidamente cruzar de un lado a otro antes de que hicieran el primer túnel (Cross-Harbour Tunnel) que pasa debajo del mar.

Como buen citadino que creció en un lugar alejado del mar, siempre me gusta tomar el ferry para cruzar hacia cualquier lado. Además de que la vista del skyline de Hong Kong es impresonante. Usualmente lo he utilizado durante los viernes en la noche para cruzar de Kowloon a la isla después de trabajar, ya que es más práctico utilizar el metro.

La última vez que me subí fue el viernes pasado. Pude tomar unas fotos sorprendentes (casi para postal) del skyline de la isla debido a que unos días antes llovió y el cielo estuvo muy limpio durante el fin de semana. Aquí están algunas fotos:

El skyline de la isla de HK tomado desde la península, antes de subir al ferry. La vista era increíble debido a que el cielo estaba muy limpio.
La vista desde el interior del ferry hacia el muelle de Wan Chai.
La parte frontal del segundo piso del ferry, ya amarrado al muelle.
El ferry ya amarrado al muelle.
Foto de la vista del muelle de Wan Chai hacia la península de Kowloon y el Star Ferry en el muelle.
Vista de Gloucester Road, la primer calle importante cercana al muelle. Nótese la vialidad manejando del lado izquierdo, el autobús de dos pisos y la parada de camiones urbanos marcada en el piso tanto en chino tradicional como en inglés.

sobre el primer día en Taipei

2010-04-21T06:09:00.001-07:00

Pues ahora si aquí va mi crónica sobre el primer día en Taipei. La crónica será algo corta y las fotos son pocas. La razón es que como el vuelo salió a las seis de la mañana, a Ting y a mi se nos ocurrió irnos al aeropuerto un día antes a eso de la medianoche para dormir ahí y poder hacer el check in del vuelo a las 3am, ya que por motivos políticos los vuelos de la ruta HK-Taipei son considerados vuelos internacionales. Sin embargo ni pudimos dormir bien, yo medio dormí como una hora y media y Ting durmió como dos, ya que nos turnamos para que uno se quedara despierto y vigilara el equipaje.

Debido a que hicimos el viaje en vivo, durante el primer día en Taipei solamente paseamos cerca del hotel, y eso fue mientras esperamos a que nos dieran el cuarto. Lo primero que hicimos fue buscar un lugar para comer, luego visitamos un templo que estaba cerca y al final fuimos a una librería para que Ting viera libros en chino. Después de eso regresamos al hotel y nos sentamos en el lobby hasta que nos asignaron el cuarto. Una vez que el cuarto estuvo listo lo primero que hicimos fue tomar una siesta. Supuestamente íbamos a despertarnos a eso de las seis o siete de la tarde para ir a cenar a uno de los tantos mercados nocturnos que hay en Taipei sin embargo nos despertamos como hasta las 10 de la noche y era tanto el sueño que ni cenamos y nos volvimos a dormir.

¡En Taipei también hay 7-11 y Starbucks!
La comida de ese día.
Entrándole duro a los fideos.

El templo que está en la misma cuadra que el hotel donde nos quedamos.

En los 7-11 de Taipei tenían una 'salchicha mexicana' que no probé, pero de todas maneras me tomé la foto imitando la posición de la salchicha en el cartel.

sobre Mr Taco Truck

2010-04-21T05:58:00.000-07:00

¡Hola! Después de algunas semanas de no escribir vuelvo para contar mi aventura del fin de semana. Todavía debo las entradas sobre el viaje a Taipei pero espero hacerlas pronto.
Mientras tanto hablaré sobre mi aventura del sábado pasado.

Durante la semana pasada Ting me comentó que en Hong Kong había abierto un nuevo lugar de comida mexicana. El lugar se llama Mr Taco Truck y supuestamente es una alternativa de comida mexicana en HK basada en las camionetas de tacos que hay en los Estados Unidos. Recuerdo haber ido a algunas de esas camionetas con mis primos que viven en Houston y la comida estaba decente. Así que Ting y yo decidimos ir el sábado para ir a comer y probar los tacos que venden ahí así como el agua de horchata y de jamaica que hay en el menú.

Nuestra sorpresa fue que el lugar estaba muy muy cerca de la estación del metro, sin embargo, ¡estaba cerrado! Algo sorprendente, ya que por lo general los negocios de comida no cierran los sábados, en fin, Ting y yo nos quedamos con las ganas de comer comida mexicana pero ya iremos en alguna otra ocasión.

Aquí les dejo una foto del lugar cerrado y mi cara de tristeza:

Hasta fui con la playera de la selección mexicana porque según los reviews el chef es mexicano, entonces quería saludar a un paisa pero no estaba...

sobre la primer semana santa en Hong Kong

2010-04-01T20:31:00.000-07:00

Ésta será la primer semana santa que paso en Hong Kong. Caso curioso, a pesar de que la mayoría de la pobación es budista y/o taoísta, el viernes santo es asueto. Es lo bueno de Hong Kong, tiene asuetos chinos así como occidentales. Me han comentado que usualmente los días de asueto son el Viernes Santo, y el lunes después del Domingo de Resurección. Sin embargo este año es especial ya que la semana santo cayó igual que el Ching Ming Festival, o día de los ancestros. Esto hizo que el gobierno decidiera hacer asueto también el martes 6 de abril. Así que un fin de semana de cinco días no se desaprovecha y desde hace unas semans Ting y yo compramos un paquete de 4 días y 3 noches para visitar Taipei, en Taiwán. Lo único malo es que el vuelo será el sábado 2 de abril a las 6 de la mañana... pero bueno, tendremos más tiempo para pasear en Taipei. Por mientras me despido y la próxima semana escribiré sobre mis vivencias en Taiwán. ¡Espero que pasen un buen fin de semana!

sobre la contaminación en Hong Kong

2010-03-23T06:09:00.000-07:00

El día de ayer en diferentes medios de información salió la noticia de que una tormenta de arena había azotado a Beijing, la capital de la República Popular de China. Las fotos que salieron en diferentes medios eran sorprendentes, la visibilidad era poca y el ambiente se notaba de color rojizo/naranja. Aquí está la noticia de BBC sobre la tormenta de arena en Beijing.

Yo pensé que aquí no pasaría nada, sin embargo durante la tarde, mi jefa en el trabajo me comentó que la tormenta de arena había llegado hasta Taiwán y Japón. Unos minutos después Ting me comentaba por GoogleTalk que el aire se veía amarillo debido a la contaminación. Después busqué en Internet y vi en BBC que debido a la tormenta de arena el nivel de contaminación de Hong Kong llegó al nivel más alto desde que es monitoreado. La noticia la puedes ver aquí.

Yo no lo pude ver porque cuando salí del trabajo ya era de noche. Sin embargo hoy por la mañana tomé una foto para ver si captaba algo de la contaminación. La imagen no dice mucho, de hecho se ve como un día normal con mucha neblina debido a la humedad, sin embargo la humedad solo era de como 70%.

Vista de Hong Kong hoy por la mañana, a eso de las 8 horas.

sobre la inseguridad en Monterrey

2010-03-22T07:55:00.000-07:00

Solamente quiero escribir sobre los últimos acontecimientos que han azotado mi ciudad natal. La muerte de 2 personas a las afueras de mi alma mater, el Tec de Monterrey, consternó a toda la comunidad estudiantil. Creo que como todos los mexicanos, sentí un alivio al escuchar la noticia de que los dos muertos eran sicarios y que los alumnos, trabajadores y profesores del ITESM se encontraban a salvo. Unas horas más tarde se dio a conocer la noticia de que no eran sicarios, sino alumnos de posgrado con beca de excelencia.
Esto realmente me impactó ya que como un estudiante más que fui, recuerdo la infinidad de veces que anduve caminando en los alrededores del Tec a altas horas de la noche pensando que la zona era segura y nada podía pasarme. Recuerdo que en los últimos años los robos se habían incrementado, incluso hubo alumnas violadas por taxistas pero nada como lo acontecido el 19 de marzo del 2010. De hecho recuerdo que en dos ocasiones sufrí el ataque por desconocidos que me aventaron huevos, afortunadamente no estaban podridos y no pasó a mayores. Recuerdo que la primera vez fue una noche de Agosto del 2006 y la otra una tarde por ahí de octubre o noviembre del 2007.
En fin solamente quiero expresar mi preocupación por la situación en Monterrey, tanto las balaceras como los bloqueos viales son cosas que el gobierno no ha podido combatir y ojalá no se ponga peor.
Tristemente me siento aliviado de vivir en estos momentos fuera de México y espero que mis amigos, familiares y conocidos que aún están ahí sigan las indicaciones de seguridad para evitar ser víctimas de la infame guerra contra el narcotráfico.

sobre la isla Gulangyu

2010-03-08T06:28:00.000-08:00

Después de algunos días de no escribir, regreso con el relato de la isla Gulangyu. Esta isla está localizada cerca de Xiamen (que también es una isla), en la República Popular China. El viaje lo hice cuando fuimos Ting, su familia y yo a Xiamen para pasar el año nuevo chino con sus parientes paternos. El primer día que llegamos a Xiamen, después de conocer a sus parientes, lo que hicimos fue ir a la isla Gulangyu. La isla es un atractivo turístico porque durante el siglo 19, fue uno de los puertos que los ingleses forzaron a abrir al comercio exterior con los Tratados inequitativos de Nanjing que se realizaron al terminar la primer guerra de opio.

Lo interesante de esta pequeña isla es que durante ese tiempo fue un lugar donde diferentes embajadas extranjeras construyeron sus edificaciones, por lo tanto el estilo arquitectónico es totalmente occidental. Actualmente en la isla están prohibidos cualquier tipo de vehiculo, incluso bicicletas. Además fue el lugar donde nació y creció el papá y las tías de Ting. Pero bueno, vamos con las fotos.

El puente para subir al ferry.
La isla Gulangyu a lo lejos.
Edificio estilo europeo.
Edificio estilo europeo con chino simplificado. Nótese el KFC y el McDonalds.
Edificio desgastado con estrella comunista.
Puesto de botanas típicas de la isla.
La botana típica de la isla, ríquisima.
Hostel estilo occidental, en el piso de más arriba fue donde nació y vivió el papá de Ting y su familia durante su juventud.
Más casas de estilo occidental.
Iglesia cristiana.
Una pequeña playa.
Antiguo edificio de la embajada británica.
Edificio de una antigua escuela americana donde estudió la abuela paterna de Ting.
Pequeña playa con una estatua dedicada a un general del antiguo imperio chino.
Animales marinos en venta.

sobre un jueves en el café iguana

2010-02-23T04:21:00.000-08:00

El jueves pasado fui al Café Iguana. Así como lo oyen, aquí en Hong Kong pude aplicar la frase regia de "ir el jueves al iguanas". Sin embargo el Café Iguana de Hong Kong es un restaurant de comida mexicana, en vez de un bar de rock donde vendan pizza. La razón de gastar unos cuántos dólares de más en una cena mexicana fue aprovechando que Ting y yo fuimos a ver Wolf Man al mall donde se encuentra ese restaurante. Además coincidió que fue nuestro 2.5 aniversario de novios así que nos decidimos a ir.

Yo ya había ido a ese lugar a comer con mis compañeros de trabajo, sin embargo pedí un lunch set que fue como un burrito que estaba decente. Esta ocasión quería pedir algo más "mexicano" para ver que tal preparaban la comida. Otra razón por la cual quería ir ahí a cenar, es que en un sitio de reviews de restaurantes de HK había visto que en ese restaurant vendían Carta Blanca. Mi personalidad 100% regia me decía que tenía que ir a ese lugar aunque fuese solo a consumir una botella del sabor del norte.

Nos decidimos a pedir unas enchiladas rojas, un alambre al pastor de carne de cerdo, y un guacamole como aperitivo. El guacamole estaba pasable, el alambre decente pero las enchiladas si sabían muy mexicanas a pesar de que solamente eran dos. Otra cosa chistosa que pasó fue que conocimos al manager del lugar que resultó ser un catalán así que conversamos en español. Ha sido la primer persona de la madre patria que he conocido acá en la antigua colonia británica.

En fin aquí les dejo algunas fotos de mi experiencia de mi asistencia al Café Iguana el jueves pasado:

El Café Iguana por fuera, totalmente diferente a su contraparte regiomontana.

El letrero de aquí está más fancy.

El guacamole estaba pasable.

El alambre al pastor no sabía a la carne al pastor mexicana, sin embargo el sabor era aceptable.

El sabor del norte.

Un buen regio no olvida sus raíces.

Lo mejor fueron las enchiladas rojas, la carne de adentro sabía como el guisado que puedes encontrar en Monterrey llamado carne deshebrada de res.

Rematamos con unos churros que sabían como los mexicanos pero estaban demasiado pequeños, y el chocolate venía en forma de mousse y no como lo imaginamos (derretido encima de los churros).

sobre mi abuela materna

2010-02-21T08:21:00.000-08:00

Escribo rápidamente para comentarles que este domingo a las 2am (tiempo de Monterrey) falleció mi abuela materna. La noticia fue algo sorprendente, la recibí a eso de las 10pm (tiempo de HK), osea el domingo a las 8am en Monterrey. La voz triste y un poco quebrada de mi hermano Ricardo dándome la triste noticia me tomó por sorpresa.
Le pregunté cómo había sido y qué iba a pasar y pues me comentó más o menos los detalles. Después de estarse al parecer recuperándose satisfactioramente de una operación en la vesícula, mientras ella dormía su corazón no resistió más y decidió dejar de latir. La llamada de una tía llorando a altas horas de la madrugada dio la alarma a mi familia para irse al hospital donde el doctor les confirmó la triste noticia. Ricardo también me comentó que el resto de mis primos aun no lo sabían.
Después ya platiqué un poco con mi hermana mayor y con mi madre, notoriamente tristes por el suceso. Después ya platiqué un poco con mi padre para que me diera unas palabras de aliento.
De acuerdo a versiones de mi tía (la que llamó llorando), al final mi abuela decía que veía a su madre y a su hermana (fallecidas hace años), así que supongo que murió en paz y preparada para lo que sigue.
Desde la antigua colonia británica del oriente me uno en el dolor de mi familia y espero la pronta resignación de todos...

Descanse en paz, mi abuela Catalina (1935-2010)

Mi abuela Cata en el bautizo de su bisnieto Patricio en Junio del 2009.

sobre el concierto de Muse

2010-02-20T03:04:00.000-08:00

Hace dos semanas, el 6 de febrero, Ting y yo asistimos al concierto de Muse. El lugar ya no fue el Coliseo de Hong Kong, lugar de los dos conciertos anteriores a los que asistimos, sino en el Asia World Expo, que es como un centro de convenciones que está cerca del aeropuerto. Por ende, se encuentra en Lantau Island, un poco lejos de la mayor concentración de gente.

Ese día Ting decidió faltar a su clase de árabe para poder acompañarme al concierto, ya que su clase termina a las 2030 horas y en el boleto del concierto decía que el concierto de Muse comenzaría a las 20 horas, por lo tanto, en la tarde ella asistió a unas pláticas informativas sobre una maestría mientras yo visitaba el Museo de Ciencias de Hong Kong. Después nos encontramos, caminamos un poco y luego tomamos un autobús hacia el concierto.

Debo mencionar que este día Ting se sentía un poco enferma por lo cual esperábamos que el concierto comenzara a las 20 horas, y calculando que el concierto duraría como una hora y media, pensamos que estaríamos de regreso a casa como a eso de las 2130 horas.
Craso error. Los estrellas de Muse comenzaron su concierto como a las 21 horas. Como teníamos boletos en la sección de cancha no teníamos asiento así que estuvimos de pie esperando a que comenzara el concierto durante una hora. El concierto por lo general estuvo bien, y su técnica fue la de intercalar canciones conocidas con las canciones de su nuevo material. Nosotros nos salimos al inicio de la última canción para evitar a la multitud. Cabe destacar que contrario a los dos conciertos anterioresa los que asistí, ésta vez sí hubo una cantidad considerable de extranjeros. De acuerdo a este website, el setlist del concierto fue el siguiente:

1. Uprising
2. Supermassive Black Hole
3. Map Of The Problematique
4. Resistance
5. Interlude
6. Hysteria
7. Guiding Light
8. Stockholm Syndrome
9. Nishe
10. United States Of Eurasia
11. Sunburn
12. Helsinki Jam
13. Undisclosed Desires
14. Dead Star
15. Starlight
16. Time Is Running Out
17. Unnatural Selection

Encore:
18. Exogenesis: Symphony, Part 1: Overture
19. Plug In Baby
20. Knights of Cydonia

A continuación van unas fotos y unos videillos del concierto:

El lugar del concierto antes de comenzar.
El inicio del concierto.
Los asistentes saltando, disfrutando de la música.

La canción que abrió el concierto fue Uprising.

Su escenografía consistió en esas tres pantallas horizontales.

Los asistentes se emocionaron con Hysteria.
Interesante juego de luces.

Los lásers aparecieron con Undisclosed Desires.

El clímax del concierto llegó con Plug In Baby.

sobre el segundo concierto en Hong Kong

2010-02-16T17:55:00.000-08:00

El segundo concierto al que asistí durante mi estancia en Hong Kong fue al de una banda ensamble llamada Superband. Esta banda realmente es un conjunto de cuatro artistas taiwaneses que decidieron juntarse para ofrecer un concierto juntos. El concierto consistió en algunas canciones que los cuatro cantaron al mismo tiempo, además de los éxitos individuales de cada uno, donde el artista cantaba su canción y los otros tres le hacían compañía ya sea con algún instrumento o de segunda voz. Los artistas que forman Superband son los siguientes:

-Lo Ta-yu
-Jonathan Lee
-Wakin Chau
-Chang Chen-yue

De éstos artistas solamente conocía a dos. Primero conocía a Lo Ta-yu, ya que una de sus canciones famosas fue una que hizo allá a principios de los años noventa, que trataba sobre el handover de Hong Kong de manos británicas a manos chinas. La canción se llama "Queen's Rd East".

En segundo lugar, conocí a Chang Chen-yue, aunque más por su banda. Ya que este grupo toca rock en mandarín y sus rolas están chidas. A continuación una de sus canciones famosas:

Después de ellos dos, ahí mismo en el concierto Ting me dijo que los otros dos artistas eran amigo de Jackie Chan. Y algo que no se da a conocer en México es que Jackie Chan es un wannabe cantante, y que una vez en un concierto de Jonathan Lee, Jackie Chan estaba borracho y se subió a la fuerza para cantar también.

Pero bueno a continuación van las fotos del concierto y un video de cuando abrieron. Desafortunadamente no pude tomar más ya que mientras tomaba fotos sin querer abrí la tapita de la cámara donde va la bateria y ésta se cayó, quedándome literalmente sin bateria. Así que hasta al final del concierto pude recuperar la susodicha bateria.

Los boletos del concierto.

Los cuatro en el escenario al momento de iniciar el concierto.

Una foto más cercana.

El inicio del concierto.

El escenario con la pantalla gigante en la parte trasera.

Juego de luces.

Más luces...

El final del concierto.